Saltimbocca Alla Romana
Saltimbocca alla Romana liefert eine gute Portion hochwertiges Eiweiß und ist somit ein sättigendes und nährstoffreiches Gericht. Der moderate Fettgehalt, darunter gesättigte Fettsäuren, verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack. Eisen und Zink unterstützen die allgemeine Vitalität, während Vitamin B12 den Energiestoffwechsel fördert. Mit niedrigem Kohlenhydratanteil und etwas Ballaststoffen bietet dieses Gericht ein ausgewogenes und schmackhaftes Profil.
Makro-Übersicht
Eine Portion (110 g) Saltimbocca Alla Romana enthält 320 Kalorien, 27 g Protein, 5 g Kohlenhydrate und 18 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 320 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo57 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo81 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung42 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung30 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo41 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)29 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (110 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate5 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe0,5 / 38 g(1%)
- Lösliche Ballaststoffe0,3 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,2 g
- Zucker gesamt1 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate3,5 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt18 / 83 g(22%)
- Gesättigte Fettsäuren9 / 25 g(36%)
- Transfettsäuren0,5 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren6 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 g
- Cholesterin100 / 300 mg(33%)
- Omega-30,12 g
- Omega-61,2 g
- Omega-90,6 g
- Ölsäure0,5 g
- Caprinsäure0,02 g
- Erucasäure0,01 g
- Laurinsäure0,3 g
- Stearinsäure3,2 g
- Caprylsäure0,01 g
- Linolsäure1 g
- Myristinsäure1 g
- Palmitinsäure4,5 g
- Linolensäure0,01 g
- Eicosensäure0,02 g
- Arachidonsäure0,2 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,05 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,05 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,01 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,03 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,02 g
Protein
- Protein27 / 56 g(48%)
Aminosäuren
- Lysin2,1 g
- Serin1,1 g
- Valin1,2 g
- Alanin1,4 g
- Cystin0,22 g
- Cystein0,32 g
- Prolin1,4 g
- Taurin30 mg
- Arginin1,6 g
- Histidin1 g
- Threonin1 g
- Isoleucin1,2 g
- Methionin0,65 g
- Tryptophan0,27 g
- Glutaminsäure5,1 g
- Asparaginsäure2,8 g
- Phenylalanin1,1 g
- Glycin1,6 g
- Leucin1,8 g
- Tyrosin0,86 g
Vitamine
- Vitamin A15 / 900 ug(2%)
- Vitamin C1 / 90 mg(1%)
- Vitamin D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K20 / 120 ug(17%)
- Vitamin B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamin B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacin (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folat8 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotin5 / 30 ug(17%)
- Cholin90 / 550 mg(16%)
Mineralstoffe
- Kalzium30 / 1.000 mg(3%)
- Eisen2 / 8 mg(25%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor200 / 700 mg(29%)
- Kalium300 / 3.400 mg(9%)
- Natrium330 / 2.300 mg(14%)
- Zink2 / 11 mg(18%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen20 / 55 ug(36%)
- Jod10 / 150 ug(7%)
- Chrom5 / 35 ug(14%)
- Molybdän10 / 45 ug(22%)
- Chlorid500 / 2.300 mg(22%)
Sonstiges
- Wasser60 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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