Ochsenschwanzragout
Ochsenschwanz-Eintopf ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die den Erhalt der Muskelmasse unterstützt. Der moderate Fettgehalt, einschließlich gesättigter Fettsäuren, sorgt für Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Das Gericht ist zudem reich an Eisen und Zink, wichtigen Mineralstoffen für Energie und Immunsystem. Außerdem liefert es nennenswerte Mengen an Vitamin A und B-Vitaminen, die den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit fördern.
Makro-Übersicht
Eine Portion (500 g) Ochsenschwanzragout enthält 1273 Kalorien, 118 g Protein, 90 g Kohlenhydrate und 49 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 1273 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo226 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo323 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung167 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung121 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo162 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)117 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (500 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate90 / 313 g(29%)
- Ballaststoffe8 / 38 g(21%)
- Lösliche Ballaststoffe3 g
- Unlösliche Ballaststoffe5 g
- Zucker gesamt8 g
- Zugesetzter Zucker2 / 63 g(3%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt49 / 83 g(59%)
- Gesättigte Fettsäuren22 / 25 g(88%)
- Transfettsäuren1 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren20 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6 g
- Cholesterin300 / 300 mg(100%)
- Omega-30,2 g
- Omega-63 g
- Omega-920 g
- Ölsäure18 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure1 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure11,2 g
- Caprylsäure0,1 g
- Linolsäure2,5 g
- Myristinsäure2,5 g
- Palmitinsäure8 g
- Linolensäure0,1 g
- Eicosensäure1 g
- Arachidonsäure0,1 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,01 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,2 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,01 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,01 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,2 g
Protein
- Protein118 / 56 g(211%)
Aminosäuren
- Lysin10,6 g
- Serin5,9 g
- Valin7,7 g
- Alanin9,4 g
- Cystin0,5 g
- Cystein1,8 g
- Prolin11,8 g
- Taurin50 mg
- Arginin10,6 g
- Histidin3 g
- Threonin4,7 g
- Isoleucin5,9 g
- Methionin3 g
- Tryptophan1,2 g
- Glutaminsäure18,9 g
- Asparaginsäure13 g
- Phenylalanin4,7 g
- Glycin8,3 g
- Leucin10,6 g
- Tyrosin5,3 g
Vitamine
- Vitamin A500 / 900 ug(56%)
- Vitamin C20 / 90 mg(22%)
- Vitamin D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamin E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamin K15 / 120 ug(13%)
- Vitamin B60,7 / 1,3 mg(54%)
- Vitamin B123 / 2,4 ug(125%)
- Thiamin (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavin (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacin (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folat70 / 400 ug(18%)
- Pantothensäure (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotin10 / 30 ug(33%)
- Cholin100 / 550 mg(18%)
Mineralstoffe
- Kalzium60 / 1.000 mg(6%)
- Eisen6 / 8 mg(75%)
- Magnesium50 / 420 mg(12%)
- Phosphor300 / 700 mg(43%)
- Kalium800 / 3.400 mg(24%)
- Natrium1.200 / 2.300 mg(52%)
- Zink7 / 11 mg(64%)
- Kupfer0,5 / 0,9 mg(56%)
- Mangan0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selen40 / 55 ug(73%)
- Jod20 / 150 ug(13%)
- Chrom5 / 35 ug(14%)
- Molybdän10 / 45 ug(22%)
- Chlorid1.850 / 2.300 mg(80%)
Sonstiges
- Wasser400 / 3.700 g(11%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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