Mortadella
Bologna ist ein verarbeitetes Schweinefleischprodukt, das eine moderate Menge hochwertiges Eiweiß liefert und damit eine ausgewogene Ernährung unterstützt. Es enthält wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Zink, die wichtig für die Gesundheit sind. Trotz des relativ hohen Anteils an Gesamt- und gesättigten Fetten liefert es außerdem essentielle Vitamine wie B12 und D. Aufgrund des hohen Natriumgehalts sollte es in Maßen und im Rahmen einer vielfältigen Ernährung genossen werden.
Makro-Übersicht
Eine Portion (57 g) Mortadella enthält 166 Kalorien, 7,2 g Protein, 3,8 g Kohlenhydrate und 13,4 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 166 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo29 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo42 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung22 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung16 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo21 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)15 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (57 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,8 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt1,4 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt13,4 / 83 g(16%)
- Gesättigte Fettsäuren4,7 / 25 g(19%)
- Transfettsäuren0,07 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren5,8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,7 g
- Cholesterin42,7 / 300 mg(14%)
- Omega-30,11 g
- Omega-62 g
- Omega-95,7 g
- Ölsäure5,5 g
- Caprinsäure0,01 g
- Erucasäure0,02 g
- Laurinsäure0,01 g
- Stearinsäure1,4 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure1,5 g
- Myristinsäure0,13 g
- Palmitinsäure3,1 g
- Linolensäure0,07 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,05 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,07 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,01 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,01 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein7,2 / 56 g(13%)
Aminosäuren
- Lysin0 g
- Serin0 g
- Valin0 g
- Alanin0 g
- Cystin0 g
- Cystein0 g
- Prolin0 g
- Taurin0 mg
- Arginin0 g
- Histidin0 g
- Threonin0 g
- Isoleucin0 g
- Methionin0 g
- Tryptophan0 g
- Glutaminsäure0 g
- Asparaginsäure0 g
- Phenylalanin0 g
- Glycin0 g
- Leucin0 g
- Tyrosin0 g
Vitamine
- Vitamin A7,1 / 900 ug(1%)
- Vitamin C0,15 / 90 mg(0%)
- Vitamin D2,8 / 15 ug(19%)
- Vitamin E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamin K0,44 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,11 / 1,3 mg(9%)
- Vitamin B120,61 / 2,4 ug(25%)
- Thiamin (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavin (B2)0,1 / 1,3 mg(7%)
- Niacin (B3)1,8 / 16 mg(11%)
- Folat3,6 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Biotin0 / 30 ug(0%)
- Cholin35,6 / 550 mg(6%)
Mineralstoffe
- Kalzium58,1 / 1.000 mg(6%)
- Eisen0,67 / 8 mg(8%)
- Magnesium9,1 / 420 mg(2%)
- Phosphor106,6 / 700 mg(15%)
- Kalium180,7 / 3.400 mg(5%)
- Natrium687,4 / 2.300 mg(30%)
- Zink0,84 / 11 mg(8%)
- Kupfer0,03 / 0,9 mg(3%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen9,5 / 55 ug(17%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser30,7 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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