Kale-caesar-salat
Dieser Grünkohl-Caesar-Salat bietet ein ausgewogenes Nährstoffprofil mit moderatem Kaloriengehalt und einem ordentlichen Proteingehalt. Er ist reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern, und enthält wichtige Vitamine wie Vitamin A und Vitamin K, die für Sehkraft und Blutgerinnung wichtig sind. Zudem liefert der Salat nennenswerte Mengen an Kalzium und Kalium, die für Knochen und Muskelfunktion von Vorteil sind. Der Fettgehalt ist moderat mit geringem Anteil an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, was ihn zu einer nahrhaften und leichten Wahl macht.
Makro-Übersicht
Eine Portion (350 g) Kale-caesar-salat enthält 380 Kalorien, 17 g Protein, 36 g Kohlenhydrate und 19 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 380 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo67 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo97 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung50 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung36 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo48 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)35 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (350 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate36 / 313 g(12%)
- Ballaststoffe10 / 38 g(26%)
- Lösliche Ballaststoffe4 g
- Unlösliche Ballaststoffe6 g
- Zucker gesamt5 g
- Zugesetzter Zucker1 / 63 g(2%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt19 / 83 g(23%)
- Gesättigte Fettsäuren7 / 25 g(28%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4 g
- Cholesterin35 / 300 mg(12%)
- Omega-30,3 g
- Omega-63,7 g
- Omega-98 g
- Ölsäure7 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure0,5 g
- Laurinsäure0,1 g
- Stearinsäure2,2 g
- Caprylsäure0,1 g
- Linolsäure3 g
- Myristinsäure1,2 g
- Palmitinsäure3,3 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,5 g
- Arachidonsäure0,2 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,3 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,3 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,2 g
Protein
- Protein17 / 56 g(30%)
Aminosäuren
- Lysin1,2 g
- Serin0,9 g
- Valin1 g
- Alanin1 g
- Cystin0,1 g
- Cystein0,3 g
- Prolin1 g
- Taurin0 mg
- Arginin1,1 g
- Histidin0,5 g
- Threonin0,8 g
- Isoleucin0,9 g
- Methionin0,4 g
- Tryptophan0,3 g
- Glutaminsäure2,4 g
- Asparaginsäure1,9 g
- Phenylalanin0,8 g
- Glycin0,8 g
- Leucin1,4 g
- Tyrosin0,7 g
Vitamine
- Vitamin A800 / 900 ug(89%)
- Vitamin C70 / 90 mg(78%)
- Vitamin D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamin E2 / 15 mg(13%)
- Vitamin K1.000 / 120 ug(833%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacin (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folat110 / 400 ug(28%)
- Pantothensäure (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotin3 / 30 ug(10%)
- Cholin30 / 550 mg(5%)
Mineralstoffe
- Kalzium250 / 1.000 mg(25%)
- Eisen2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesium80 / 420 mg(19%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium400 / 3.400 mg(12%)
- Natrium350 / 2.300 mg(15%)
- Zink1,5 / 11 mg(14%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,8 / 2,3 mg(35%)
- Selen10 / 55 ug(18%)
- Jod15 / 150 ug(10%)
- Chrom5 / 35 ug(14%)
- Molybdän10 / 45 ug(22%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser300 / 3.700 g(8%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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