Ibérico-schinken
Jamón Ibérico überzeugt mit einem hohen Proteingehalt und ist somit hervorragend für eine proteinreiche Ernährung geeignet. Er enthält einen beträchtlichen Anteil an Gesamtfetten, darunter gesättigte Fettsäuren, die zu seinem charakteristischen Geschmack beitragen. Das Mineralstoffprofil ist beeindruckend mit Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink, die alle wichtige Funktionen im Alltag unterstützen. Zusätzlich liefert er B-Vitamine, insbesondere Vitamin B12, das den Energiestoffwechsel fördert.
Makro-Übersicht
Eine Portion (50 g) Ibérico-schinken enthält 200 Kalorien, 21,6 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 200 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo35 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo51 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung26 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung19 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo25 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)18 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (50 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate0,2 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0,2 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt11,2 / 83 g(13%)
- Gesättigte Fettsäuren3,5 / 25 g(14%)
- Transfettsäuren0,1 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren6,6 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 g
- Cholesterin60 / 300 mg(20%)
- Omega-30,1 g
- Omega-60,91 g
- Omega-96,6 g
- Ölsäure6 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure1,5 g
- Caprylsäure0,1 g
- Linolsäure0,8 g
- Myristinsäure1 g
- Palmitinsäure2 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,6 g
- Arachidonsäure0,05 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,05 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,01 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,02 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,01 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,04 g
Protein
- Protein21,6 / 56 g(39%)
Aminosäuren
- Lysin0,85 g
- Serin0,45 g
- Valin0,5 g
- Alanin0,6 g
- Cystin0,1 g
- Cystein0,15 g
- Prolin0,6 g
- Taurin25 mg
- Arginin0,75 g
- Histidin0,3 g
- Threonin0,4 g
- Isoleucin0,5 g
- Methionin0,3 g
- Tryptophan0,1 g
- Glutaminsäure2,3 g
- Asparaginsäure1,4 g
- Phenylalanin0,4 g
- Glycin0,65 g
- Leucin0,8 g
- Tyrosin0,35 g
Vitamine
- Vitamin A1 / 900 ug(0%)
- Vitamin C0 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,01 / 15 mg(0%)
- Vitamin K1 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamin B127,8 / 2,4 ug(325%)
- Thiamin (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavin (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacin (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folat5 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,45 / 5 mg(9%)
- Biotin1 / 30 ug(3%)
- Cholin30 / 550 mg(5%)
Mineralstoffe
- Kalzium10 / 1.000 mg(1%)
- Eisen1,7 / 8 mg(21%)
- Magnesium79 / 420 mg(19%)
- Phosphor79 / 700 mg(11%)
- Kalium77 / 3.400 mg(2%)
- Natrium800 / 2.300 mg(35%)
- Zink1,2 / 11 mg(11%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selen35 / 55 ug(64%)
- Jod5 / 150 ug(3%)
- Chrom0,1 / 35 ug(0%)
- Molybdän2 / 45 ug(4%)
- Chlorid1.200 / 2.300 mg(52%)
Sonstiges
- Wasser20 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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