Jollof-reis
Jollof Reis ist ein schmackhaftes Gericht mit einem moderaten Proteingehalt und gesunden Fetten, wobei der Anteil an gesättigten Fettsäuren gering ist. Es liefert zudem Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Reich an Vitamin C und Vitamin A, unterstützt es das Immunsystem und die Augengesundheit. Außerdem enthält es wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium, die den Energiehaushalt und das allgemeine Wohlbefinden stärken.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (143 g) Jollof-reis enthält 207 Kalorien, 4,3 g Protein, 36,3 g Kohlenhydrate und 5 g Fett.
- Protein
- 4,3 g8%
- Kohlenhydrate
- 36,3 g70%
- Fett
- 5 g22%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 207 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo37 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo53 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung27 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung20 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo26 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)19 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (143 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate36,3 / 313 g(12%)
- Ballaststoffe2,1 / 38 g(6%)
- Lösliche Ballaststoffe0,72 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,4 g
- Zucker gesamt2,9 g
- Zugesetzter Zucker0,72 / 63 g(1%)
Fette
- Fett gesamt5 / 83 g(6%)
- Gesättigte Fettsäuren1,4 / 25 g(6%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren2,6 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1 g
- Omega-30,14 g
- Omega-60,86 g
- Omega-92,4 g
- Ölsäure2,4 g
- Laurinsäure0,14 g
- Stearinsäure0,29 g
- Linolsäure0,86 g
- Myristinsäure0,29 g
- Palmitinsäure0,72 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,14 g
Protein
- Protein4,3 / 56 g(8%)
Aminosäuren
- Lysin0,14 g
- Serin0,19 g
- Valin0,2 g
- Alanin0,23 g
- Cystin0,04 g
- Cystein0,07 g
- Prolin0,2 g
- Arginin0,24 g
- Histidin0,13 g
- Threonin0,19 g
- Isoleucin0,23 g
- Methionin0,13 g
- Tryptophan0,06 g
- Glutaminsäure0,87 g
- Asparaginsäure0,5 g
- Phenylalanin0,23 g
- Glycin0,14 g
- Leucin0,37 g
- Tyrosin0,13 g
Vitamine
- Vitamin A85,8 / 900 ug(10%)
- Vitamin C14,3 / 90 mg(16%)
- Vitamin E1,4 / 15 mg(10%)
- Vitamin K7,1 / 120 ug(6%)
- Vitamin B60,14 / 1,3 mg(11%)
- Thiamin (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacin (B3)1,4 / 16 mg(9%)
- Folat57,2 / 400 ug(14%)
- Pantothensäure (B5)0,29 / 5 mg(6%)
- Biotin1,4 / 30 ug(5%)
- Cholin14,3 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium14,3 / 1.000 mg(1%)
- Eisen2,9 / 8 mg(36%)
- Magnesium28,6 / 420 mg(7%)
- Phosphor57,2 / 700 mg(8%)
- Kalium214,5 / 3.400 mg(6%)
- Natrium214,5 / 2.300 mg(9%)
- Zink0,72 / 11 mg(7%)
- Kupfer0,14 / 0,9 mg(16%)
- Mangan0,86 / 2,3 mg(37%)
- Selen14,3 / 55 ug(26%)
- Chrom2,9 / 35 ug(8%)
- Molybdän14,3 / 45 ug(32%)
Sonstiges
- Wasser100,1 / 3.700 g(3%)
Quellen
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