Gerstensalat
Der Gerstensalat ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern. Er liefert zudem nennenswerte Mengen an Protein, die für anhaltende Energie sorgen. Die enthaltenen Fette sind in Maßen vorhanden und tragen zu einem ausgewogenen Nährstoffprofil bei. Mit Vitaminen wie C und K sowie Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor ist dieser Salat eine gesunde und schmackhafte Wahl.
Makro-Übersicht
Eine Portion (112.5 g) Gerstensalat enthält 320 Kalorien, 6 g Protein, 43 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 320 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo57 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo81 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung42 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung30 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo41 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)29 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (112.5 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate43 / 313 g(14%)
- Ballaststoffe8 / 38 g(21%)
- Lösliche Ballaststoffe3,9 g
- Unlösliche Ballaststoffe4,1 g
- Zucker gesamt2,8 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt11 / 83 g(13%)
- Gesättigte Fettsäuren1,6 / 25 g(6%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren7,3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,9 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,11 g
- Omega-61,9 g
- Omega-97,3 g
- Ölsäure6,8 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,45 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure1,8 g
- Myristinsäure0,11 g
- Palmitinsäure1 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,56 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,11 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,11 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein6 / 56 g(11%)
Aminosäuren
- Lysin0,21 g
- Serin0,28 g
- Valin0,42 g
- Alanin0,28 g
- Cystin0,03 g
- Cystein0,07 g
- Prolin0,48 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,48 g
- Histidin0,14 g
- Threonin0,21 g
- Isoleucin0,28 g
- Methionin0,1 g
- Tryptophan0,07 g
- Glutaminsäure0,91 g
- Asparaginsäure0,63 g
- Phenylalanin0,35 g
- Glycin0,28 g
- Leucin0,48 g
- Tyrosin0,21 g
Vitamine
- Vitamin A33,8 / 900 ug(4%)
- Vitamin C5,6 / 90 mg(6%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E1,1 / 15 mg(8%)
- Vitamin K22,5 / 120 ug(19%)
- Vitamin B60,23 / 1,3 mg(17%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,17 / 1,2 mg(14%)
- Riboflavin (B2)0,11 / 1,3 mg(9%)
- Niacin (B3)2,8 / 16 mg(18%)
- Folat33,8 / 400 ug(8%)
- Pantothensäure (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Biotin2,3 / 30 ug(8%)
- Cholin13,5 / 550 mg(2%)
Mineralstoffe
- Kalzium22,5 / 1.000 mg(2%)
- Eisen1,1 / 8 mg(14%)
- Magnesium33,8 / 420 mg(8%)
- Phosphor112,5 / 700 mg(16%)
- Kalium281,3 / 3.400 mg(8%)
- Natrium168,8 / 2.300 mg(7%)
- Zink1,1 / 11 mg(10%)
- Kupfer0,23 / 0,9 mg(25%)
- Mangan0,56 / 2,3 mg(24%)
- Selen11,3 / 55 ug(20%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom3,4 / 35 ug(10%)
- Molybdän11,3 / 45 ug(25%)
- Chlorid168,8 / 2.300 mg(7%)
Sonstiges
- Wasser52,5 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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