Sojasprossen
Bohnensprossen sind ein kalorienarmes und nährstoffreiches Lebensmittel, das sich gut für eine leichte Ernährung eignet. Sie enthalten eine ordentliche Menge Eiweiß bei sehr wenig Gesamt- und gesättigten Fetten. Besonders hervorzuheben ist ihr Gehalt an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Zusätzlich liefern sie Kalium, Eisen und Phosphor, die wichtige Funktionen im Körper unterstützen.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (104 g) Sojasprossen enthält 32 Kalorien, 3,1 g Protein, 6,2 g Kohlenhydrate und 0,21 g Fett.
- Protein
- 3,1 g32%
- Kohlenhydrate
- 6,2 g63%
- Fett
- 0,2 g5%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 32 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo6 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo8 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung4 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung3 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo4 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)3 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (104 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate6,2 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe1,6 / 38 g(4%)
- Zucker gesamt2,5 g
- Sonstige Kohlenhydrate1,5 g
Fette
- Fett gesamt0,21 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,05 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,03 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,06 g
- Omega-60 g
- Stearinsäure0,01 g
- Linolsäure0 g
- Palmitinsäure0,03 g
Protein
- Protein3,1 / 56 g(6%)
Aminosäuren
- Lysin0,18 g
- Serin0,07 g
- Valin0,15 g
- Alanin0,11 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,07 g
- Arginin0,21 g
- Histidin0,08 g
- Threonin0,09 g
- Isoleucin0,14 g
- Methionin0,04 g
- Tryptophan0,04 g
- Glutaminsäure0,23 g
- Asparaginsäure0,5 g
- Phenylalanin0,14 g
- Glycin0,07 g
- Leucin0,19 g
- Tyrosin0,06 g
Vitamine
- Vitamin A4,2 / 900 ug(0%)
- Vitamin C13,5 / 90 mg(15%)
- Vitamin E0,04 / 15 mg(0%)
- Vitamin K34,3 / 120 ug(29%)
- Vitamin B60,07 / 1,3 mg(6%)
- Thiamin (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,12 / 1,3 mg(10%)
- Niacin (B3)0,73 / 16 mg(5%)
- Folat72,8 / 400 ug(18%)
- Pantothensäure (B5)0,33 / 5 mg(7%)
- Biotin2,1 / 30 ug(7%)
- Cholin15 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium19,8 / 1.000 mg(2%)
- Eisen0,83 / 8 mg(10%)
- Magnesium19,8 / 420 mg(5%)
- Phosphor73,8 / 700 mg(11%)
- Kalium155 / 3.400 mg(5%)
- Natrium5,2 / 2.300 mg(0%)
- Zink0,47 / 11 mg(4%)
- Kupfer0,17 / 0,9 mg(18%)
- Mangan0,18 / 2,3 mg(8%)
- Selen0,42 / 55 ug(1%)
- Jod1 / 150 ug(1%)
Sonstiges
- Wasser94,6 / 3.700 g(3%)
Quellen
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