Rosenkohl
Rosenkohl ist ein kalorienarmes Kreuzblütler-Gemüse, das sich ideal für leichte und gesunde Mahlzeiten eignet. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung und Darmgesundheit fördern. Außerdem enthält er eine beachtliche Menge an Eiweiß und ist besonders reich an den Vitaminen C und K, die das Immunsystem stärken und die Blutgerinnung unterstützen. Zusätzlich liefert er Kalium und Eisen, die wichtig für den Elektrolythaushalt und die Bildung roter Blutkörperchen sind.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (88 g) Rosenkohl enthält 40 Kalorien, 3,3 g Protein, 8,2 g Kohlenhydrate und 0,35 g Fett.
- Protein
- 3,3 g27%
- Kohlenhydrate
- 8,2 g66%
- Fett
- 0,4 g6%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 40 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo7 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo10 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung5 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung4 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo5 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)4 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (88 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate8,2 / 313 g(3%)
- Ballaststoffe3,8 / 38 g(10%)
- Lösliche Ballaststoffe1,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe2 g
- Zucker gesamt2,2 g
Fette
- Fett gesamt0,35 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,06 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,18 g
- Omega-30,09 g
- Omega-60,04 g
- Omega-90,02 g
- Ölsäure0,02 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,04 g
- Palmitinsäure0,05 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
Protein
- Protein3,3 / 56 g(6%)
Aminosäuren
- Lysin0,2 g
- Serin0,17 g
- Valin0,21 g
- Alanin0,19 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,66 g
- Arginin0,26 g
- Histidin0,08 g
- Threonin0,13 g
- Isoleucin0,13 g
- Methionin0,04 g
- Tryptophan0,05 g
- Glutaminsäure0,67 g
- Asparaginsäure0,37 g
- Phenylalanin0,12 g
- Glycin0,13 g
- Leucin0,18 g
- Tyrosin0,06 g
Vitamine
- Vitamin A30,8 / 900 ug(3%)
- Vitamin C88 / 90 mg(98%)
- Vitamin E0,77 / 15 mg(5%)
- Vitamin K155,8 / 120 ug(130%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(16%)
- Thiamin (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavin (B2)0,11 / 1,3 mg(8%)
- Niacin (B3)0,66 / 16 mg(4%)
- Folat53,7 / 400 ug(13%)
- Pantothensäure (B5)0,4 / 5 mg(8%)
- Biotin0,35 / 30 ug(1%)
- Cholin16,8 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium37 / 1.000 mg(4%)
- Eisen0,97 / 8 mg(12%)
- Magnesium20,2 / 420 mg(5%)
- Phosphor65,1 / 700 mg(9%)
- Kalium373,1 / 3.400 mg(11%)
- Natrium20,2 / 2.300 mg(1%)
- Zink0,33 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,06 / 0,9 mg(7%)
- Mangan0,26 / 2,3 mg(11%)
- Selen1,2 / 55 ug(2%)
- Jod0,22 / 150 ug(0%)
- Chrom0,35 / 35 ug(1%)
- Molybdän6,2 / 45 ug(14%)
Sonstiges
- Wasser75,7 / 3.700 g(2%)
Quellen
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