Choy Sum
Choy Sum ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an wichtigen Vitaminen wie Vitamin C und Vitamin A ist und so zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. Es liefert eine beachtliche Menge pflanzliches Protein sowie Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. Zudem stellt es wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium bereit, die für gesunde Knochen und Muskeln wichtig sind. Mit seinem sehr geringen Fettgehalt ist es eine hervorragende Wahl für eine gesunde Lebensweise ohne Geschmackseinbußen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (85 g) Choy Sum enthält 20 Kalorien, 2,1 g Protein, 2,6 g Kohlenhydrate und 0,17 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 20 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo4 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo5 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung3 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung2 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo3 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)2 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate2,6 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe1,3 / 38 g(3%)
- Lösliche Ballaststoffe0,6 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,68 g
- Zucker gesamt0,85 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,17 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,03 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,03 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,12 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,09 g
- Omega-90,03 g
- Ölsäure0,03 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,01 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,09 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,02 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein2,1 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,13 g
- Serin0,08 g
- Valin0,11 g
- Alanin0,1 g
- Cystin0 g
- Cystein0,03 g
- Prolin0,09 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,09 g
- Histidin0,05 g
- Threonin0,09 g
- Isoleucin0,09 g
- Methionin0,03 g
- Tryptophan0,03 g
- Glutaminsäure0,55 g
- Asparaginsäure0,3 g
- Phenylalanin0,1 g
- Glycin0,09 g
- Leucin0,13 g
- Tyrosin0,07 g
Vitamine
- Vitamin A535,5 / 900 ug(60%)
- Vitamin C63,8 / 90 mg(71%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamin K51 / 120 ug(43%)
- Vitamin B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavin (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacin (B3)0,68 / 16 mg(4%)
- Folat39,9 / 400 ug(10%)
- Pantothensäure (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotin1,7 / 30 ug(6%)
- Cholin17 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium100,3 / 1.000 mg(10%)
- Eisen1,3 / 8 mg(16%)
- Magnesium17 / 420 mg(4%)
- Phosphor34 / 700 mg(5%)
- Kalium212,5 / 3.400 mg(6%)
- Natrium34 / 2.300 mg(1%)
- Zink0,26 / 11 mg(2%)
- Kupfer0,09 / 0,9 mg(9%)
- Mangan0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selen0,6 / 55 ug(1%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0,85 / 45 ug(2%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser79,9 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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