Blutwurst
Schwarz pudding liefert wichtige Nährstoffe, insbesondere Eiweiß und Eisen, die für die Muskelfunktion und den Sauerstofftransport im Körper wichtig sind. Er enthält zudem Zink und B-Vitamine wie B12, die den Energiestoffwechsel unterstützen. Trotz eines moderaten Kaloriengehalts ist der Fettgehalt, vor allem an gesättigten Fettsäuren, bemerkenswert. Der Sodium-Gehalt ist hoch und sollte in einer ausgewogenen Ernährung berücksichtigt werden.
Makro-Übersicht
Eine Portion (75 g) Blutwurst enthält 222 Kalorien, 12,3 g Protein, 1 g Kohlenhydrate und 16,5 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 222 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo39 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo56 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung29 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung21 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo28 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)20 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (75 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate1 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0,3 / 38 g(1%)
- Lösliche Ballaststoffe0,1 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,2 g
- Zucker gesamt0,5 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt16,5 / 83 g(20%)
- Gesättigte Fettsäuren6,4 / 25 g(26%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren6 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,1 g
- Cholesterin90 / 300 mg(30%)
- Omega-30,05 g
- Omega-64 g
- Omega-96 g
- Ölsäure5,8 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure2,7 g
- Caprylsäure0,05 g
- Linolsäure3,9 g
- Myristinsäure0,4 g
- Palmitinsäure3 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,1 g
- Arachidonsäure0,1 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,04 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,01 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,01 g
Protein
- Protein12,3 / 56 g(22%)
Aminosäuren
- Lysin0,92 g
- Serin0,81 g
- Valin0,7 g
- Alanin0,81 g
- Cystin0,06 g
- Cystein0,06 g
- Prolin0,58 g
- Taurin20 mg
- Arginin0,92 g
- Histidin0,35 g
- Threonin0,46 g
- Isoleucin0,58 g
- Methionin0,29 g
- Tryptophan0,11 g
- Glutaminsäure1,9 g
- Asparaginsäure1,2 g
- Phenylalanin0,46 g
- Glycin0,81 g
- Leucin1 g
- Tyrosin0,35 g
Vitamine
- Vitamin A2 / 900 ug(0%)
- Vitamin C0 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamin E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamin K2 / 120 ug(2%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B123 / 2,4 ug(125%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacin (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folat20 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin4 / 30 ug(13%)
- Cholin60 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium15 / 1.000 mg(2%)
- Eisen7 / 8 mg(87%)
- Magnesium15 / 420 mg(4%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium250 / 3.400 mg(7%)
- Natrium800 / 2.300 mg(35%)
- Zink2,5 / 11 mg(23%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,05 / 2,3 mg(2%)
- Selen15 / 55 ug(27%)
- Jod10 / 150 ug(7%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
- Chlorid100 / 2.300 mg(4%)
Sonstiges
- Wasser45,2 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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