Zabaglione
Lo zabaglione è un dolce cremoso e avvolgente che fornisce una buona quantità di proteine, ideali per sostenere l'energia. La presenza di vitamine come la vitamina A e la vitamina B12 contribuisce a mantenere un benessere generale. Il suo apporto moderato di grassi, con una percentuale di quelli saturi contenuta, lo rende un dessert equilibrato. Ricco di minerali come fosforo e calcio, è anche una fonte interessante per supportare le funzioni fisiologiche quotidiane.
Impatto sui macro
Una Porzione (237 g) di Zabaglione contiene 473 calorie, 16 g di proteine, 47 g di carboidrati e 24 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 473 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato84 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce120 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato62 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato45 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato60 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)43 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (237 g)
Carboidrati
- Carboidrati47 / 313 g(15%)
- Fibra alimentare0 / 38 g(0%)
- Fibra solubile0 g
- Fibra insolubile0 g
- Zuccheri totali39 g
- Zuccheri aggiunti39 / 63 g(62%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati8 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali24 / 83 g(29%)
- Grassi saturi8 / 25 g(32%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi10 g
- Grassi polinsaturi6 g
- Colesterolo315 / 300 mg(105%)
- Omega-30,4 g
- Omega-65,6 g
- Omega-910 g
- Acido oleico9,5 g
- Acido caprico0,1 g
- Acido erucico0,2 g
- Acido laurico0,1 g
- Acido stearico2,8 g
- Acido caprilico0,1 g
- Acido linoleico4 g
- Acido miristico1,2 g
- Acido palmitico3,6 g
- Acido linolenico0,1 g
- Acido eicosenoico0,3 g
- Acido arachidonico1,2 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,2 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,2 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,05 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,2 g
Proteine
- Proteine16 / 56 g(29%)
Amminoacidi
- Lisina1,3 g
- Serina1 g
- Valina1 g
- Alanina1 g
- Cistina0,3 g
- Cisteina0,3 g
- Prolina1 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,9 g
- Istidina0,5 g
- Treonina0,7 g
- Isoleucina0,9 g
- Metionina0,6 g
- Triptofano0,3 g
- Acido glutammico2 g
- Acido aspartico1,2 g
- Fenilalanina0,8 g
- Glicina0,8 g
- Leucina1,4 g
- Tirosina0,6 g
Vitamine
- Vitamina A300 / 900 ug(33%)
- Vitamina C0 / 90 mg(0%)
- Vitamina D1,8 / 15 ug(12%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K2 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamina B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,9 / 1,3 mg(69%)
- Niacina (B3)0,4 / 16 mg(3%)
- Folati80 / 400 ug(20%)
- Acido pantotenico (B5)2 / 5 mg(40%)
- Biotina35 / 30 ug(117%)
- Colina500 / 550 mg(91%)
Minerali
- Calcio100 / 1000 mg(10%)
- Ferro1 / 8 mg(12%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fosforo264 / 700 mg(38%)
- Potassio80 / 3400 mg(2%)
- Sodio79 / 2300 mg(3%)
- Zinco1,2 / 11 mg(11%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio32 / 55 ug(58%)
- Iodio60 / 150 ug(40%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloro120 / 2300 mg(5%)
Altro
- Acqua140 / 3700 g(4%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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