Risotto Ai Funghi Raccolti
Un risotto con funghi selvatici che unisce gusto e valori nutrizionali equilibrati. Ricco di proteine e con un apporto moderato di grassi, offre energia senza appesantire. La presenza di fibra alimentare contribuisce a una buona digestione, mentre minerali come calcio e potassio favoriscono il benessere generale. Il piatto è arricchito anche da vitamine come la A e un tocco di vitamina B12, importanti per il sistema immunitario e il metabolismo.
Impatto sui macro
Una Porzione (350 g) di Risotto Ai Funghi Raccolti contiene 480 calorie, 14 g di proteine, 60 g di carboidrati e 20 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 480 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato85 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce122 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato63 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato46 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato61 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)44 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (350 g)
Carboidrati
- Carboidrati60 / 313 g(19%)
- Fibra alimentare4 / 38 g(11%)
- Fibra solubile2 g
- Fibra insolubile2 g
- Zuccheri totali2 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali20 / 83 g(24%)
- Grassi saturi9 / 25 g(36%)
- Grassi trans1 g
- Grassi monoinsaturi7 g
- Grassi polinsaturi3 g
- Colesterolo60 / 300 mg(20%)
- Omega-30,5 g
- Omega-62,5 g
- Omega-97 g
- Acido oleico6,5 g
- Acido caprico0,1 g
- Acido erucico0,2 g
- Acido laurico0,2 g
- Acido stearico4 g
- Acido caprilico0,1 g
- Acido linoleico2,4 g
- Acido miristico1,5 g
- Acido palmitico3 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico0,3 g
- Acido arachidonico0,02 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,5 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,05 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,03 g
Proteine
- Proteine14 / 56 g(25%)
Amminoacidi
- Lisina1 g
- Serina0,7 g
- Valina0,8 g
- Alanina0,8 g
- Cistina0,1 g
- Cisteina0,2 g
- Prolina0,8 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,9 g
- Istidina0,4 g
- Treonina0,6 g
- Isoleucina0,7 g
- Metionina0,3 g
- Triptofano0,25 g
- Acido glutammico2 g
- Acido aspartico1,2 g
- Fenilalanina0,7 g
- Glicina0,6 g
- Leucina1 g
- Tirosina0,5 g
Vitamine
- Vitamina A250 / 900 ug(28%)
- Vitamina C2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D1,2 / 15 ug(8%)
- Vitamina E1 / 15 mg(7%)
- Vitamina K5 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamina B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavina (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folati40 / 400 ug(10%)
- Acido pantotenico (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotina3 / 30 ug(10%)
- Colina30 / 550 mg(5%)
Minerali
- Calcio150 / 1000 mg(15%)
- Ferro1,5 / 8 mg(19%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fosforo200 / 700 mg(29%)
- Potassio350 / 3400 mg(10%)
- Sodio800 / 2300 mg(35%)
- Zinco1,5 / 11 mg(14%)
- Rame0,4 / 0,9 mg(44%)
- Manganese0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio15 / 55 ug(27%)
- Iodio10 / 150 ug(7%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno4 / 45 ug(9%)
- Cloro1232 / 2300 mg(54%)
Altro
- Acqua250 / 3700 g(7%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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