Mutabbal
Il Mutabbal è una salsa saporita e nutriente, caratterizzata da un buon contenuto di proteine e fibre che favoriscono il benessere digestivo. Con un apporto calorico moderato e grassi prevalentemente insaturi, rappresenta un condimento dal profilo bilanciato. È inoltre una fonte di vitamine del gruppo B e antiossidanti come la vitamina C ed E, utili per il metabolismo e la protezione cellulare. Il contenuto di minerali come calcio, ferro e potassio contribuisce a supportare l'equilibrio minerale dell'organismo.
Impatto sui macro
Una Porzione (100 g) di Mutabbal contiene 155 calorie, 3,5 g di proteine, 12 g di carboidrati e 12 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 155 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato27 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce39 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato20 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato15 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato20 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)14 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (100 g)
Carboidrati
- Carboidrati12 / 313 g(4%)
- Fibra alimentare5 / 38 g(13%)
- Fibra solubile2,5 g
- Fibra insolubile2,5 g
- Zuccheri totali3 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali12 / 83 g(14%)
- Grassi saturi2 / 25 g(8%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi7 g
- Grassi polinsaturi3 g
- Colesterolo0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,1 g
- Omega-62,9 g
- Omega-97 g
- Acido oleico7 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0,8 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico2,7 g
- Acido miristico0 g
- Acido palmitico1,2 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico0,1 g
- Acido arachidonico0 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,1 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,1 g
Proteine
- Proteine3,5 / 56 g(6%)
Amminoacidi
- Lisina0,28 g
- Serina0,16 g
- Valina0,24 g
- Alanina0,16 g
- Cistina0,04 g
- Cisteina0,04 g
- Prolina0,16 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,24 g
- Istidina0,08 g
- Treonina0,16 g
- Isoleucina0,2 g
- Metionina0,08 g
- Triptofano0,04 g
- Acido glutammico0,56 g
- Acido aspartico0,2 g
- Fenilalanina0,24 g
- Glicina0,16 g
- Leucina0,32 g
- Tirosina0,12 g
Vitamine
- Vitamina A30 / 900 ug(3%)
- Vitamina C6 / 90 mg(7%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K5 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacina (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folati20 / 400 ug(5%)
- Acido pantotenico (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotina1 / 30 ug(3%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerali
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Ferro1 / 8 mg(13%)
- Magnesio15 / 420 mg(4%)
- Fosforo30 / 700 mg(4%)
- Potassio200 / 3400 mg(6%)
- Sodio50 / 2300 mg(2%)
- Zinco0,3 / 11 mg(3%)
- Rame0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganese0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selenio2 / 55 ug(4%)
- Iodio0 / 150 ug(0%)
- Cromo1 / 35 ug(3%)
- Molibdeno1 / 45 ug(2%)
- Cloro0 / 2300 mg(0%)
Altro
- Acqua88 / 3700 g(2%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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