Baba Ganoush
Il Baba Ganoush è un piatto leggero e nutriente, ricco di fibre alimentari che favoriscono la digestione. Contiene una buona quantità di potassio, utile per l'equilibrio dei liquidi nel corpo. La presenza di vitamine come la C, E e K contribuisce al benessere generale. Inoltre, il suo modesto contenuto di grassi è prevalentemente insaturo, rendendolo un'ottima scelta per una dieta equilibrata.
Impatto sui macro
Una Porzione (42 g) di Baba Ganoush contiene 49 calorie, 1,1 g di proteine, 4,7 g di carboidrati e 2,8 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 49 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato9 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce12 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato6 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato5 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato6 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)4 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (42 g)
Carboidrati
- Carboidrati4,7 / 313 g(2%)
- Fibra alimentare2,5 / 38 g(7%)
- Fibra solubile1,1 g
- Fibra insolubile1,5 g
- Zuccheri totali1,3 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0,97 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali2,8 / 83 g(3%)
- Grassi saturi0,42 / 25 g(2%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi1,8 g
- Grassi polinsaturi0,63 g
- Colesterolo0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,59 g
- Omega-91,7 g
- Acido oleico1,7 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0,08 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico0,59 g
- Acido miristico0,04 g
- Acido palmitico0,29 g
- Acido linolenico0,04 g
- Acido eicosenoico0 g
- Acido arachidonico0 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,04 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine1,1 / 56 g(2%)
Amminoacidi
- Lisina0,05 g
- Serina0,04 g
- Valina0,05 g
- Alanina0,06 g
- Cistina0,01 g
- Cisteina0,01 g
- Prolina0,08 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,11 g
- Istidina0,02 g
- Treonina0,04 g
- Isoleucina0,04 g
- Metionina0,01 g
- Triptofano0,01 g
- Acido glutammico0,21 g
- Acido aspartico0,13 g
- Fenilalanina0,04 g
- Glicina0,06 g
- Leucina0,08 g
- Tirosina0,03 g
Vitamine
- Vitamina A12,6 / 900 ug(1%)
- Vitamina C1,3 / 90 mg(1%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,63 / 15 mg(4%)
- Vitamina K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavina (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacina (B3)0,21 / 16 mg(1%)
- Folati10,5 / 400 ug(3%)
- Acido pantotenico (B5)0,08 / 5 mg(2%)
- Biotina0,42 / 30 ug(1%)
- Colina6,3 / 550 mg(1%)
Minerali
- Calcio16,8 / 1000 mg(2%)
- Ferro0,25 / 8 mg(3%)
- Magnesio12,6 / 420 mg(3%)
- Fosforo16,8 / 700 mg(2%)
- Potassio177,7 / 3400 mg(5%)
- Sodio84 / 2300 mg(4%)
- Zinco0,17 / 11 mg(2%)
- Rame0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganese0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio0,42 / 55 ug(1%)
- Iodio0 / 150 ug(0%)
- Cromo0,84 / 35 ug(2%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloro0 / 2300 mg(0%)
Altro
- Acqua33,3 / 3700 g(1%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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