Matambre Di Maiale
Il Matambre de Cerdo è una fonte eccellente di proteine di alta qualità, ideale per chi cerca un apporto proteico significativo. Questo taglio di carne presenta un contenuto moderato di grassi totali e un basso apporto di carboidrati, con un lieve contributo di fibre alimentari. È ricco di minerali essenziali come ferro, potassio e zinco, importanti per il benessere generale. Inoltre, apporta vitamine del gruppo B e antiossidanti come la vitamina A ed E, che aiutano a mantenere l'equilibrio nutrizionale.
Impatto sui macro
Una Porzione (227 g) di Matambre Di Maiale contiene 484 calorie, 52 g di proteine, 4 g di carboidrati e 28 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 484 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato86 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce123 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato64 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato46 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato61 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)44 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (227 g)
Carboidrati
- Carboidrati4 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare1 / 38 g(3%)
- Fibra solubile0,5 g
- Fibra insolubile0,5 g
- Zuccheri totali3 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali28 / 83 g(34%)
- Grassi saturi7 / 25 g(28%)
- Grassi trans0,5 g
- Grassi monoinsaturi14,5 g
- Grassi polinsaturi6 g
- Colesterolo229 / 300 mg(76%)
- Omega-30,1 g
- Omega-65,9 g
- Omega-914,5 g
- Acido oleico14 g
- Acido caprico0,1 g
- Acido erucico0,2 g
- Acido laurico0,3 g
- Acido stearico2,8 g
- Acido caprilico0,1 g
- Acido linoleico5 g
- Acido miristico0,7 g
- Acido palmitico3 g
- Acido linolenico0,1 g
- Acido eicosenoico0,3 g
- Acido arachidonico0,3 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,1 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,01 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,3 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,3 g
Proteine
- Proteine52 / 56 g(93%)
Amminoacidi
- Lisina4,2 g
- Serina2,3 g
- Valina2,8 g
- Alanina3,3 g
- Cistina0,94 g
- Cisteina0,94 g
- Prolina2,8 g
- Taurina20 mg
- Arginina3,3 g
- Istidina1,4 g
- Treonina2,3 g
- Isoleucina2,8 g
- Metionina1,4 g
- Triptofano0,56 g
- Acido glutammico6,6 g
- Acido aspartico4,7 g
- Fenilalanina2,3 g
- Glicina3,3 g
- Leucina4,2 g
- Tirosina1,9 g
Vitamine
- Vitamina A150 / 900 ug(17%)
- Vitamina C15 / 90 mg(17%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K10 / 120 ug(8%)
- Vitamina B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamina B122 / 2,4 ug(83%)
- Tiamina (B1)0,9 / 1,2 mg(75%)
- Riboflavina (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folati40 / 400 ug(10%)
- Acido pantotenico (B5)1,5 / 5 mg(30%)
- Biotina10 / 30 ug(33%)
- Colina150 / 550 mg(27%)
Minerali
- Calcio25 / 1000 mg(2%)
- Ferro3 / 8 mg(38%)
- Magnesio25 / 420 mg(6%)
- Fosforo250 / 700 mg(36%)
- Potassio600 / 3400 mg(18%)
- Sodio447 / 2300 mg(19%)
- Zinco4 / 11 mg(36%)
- Rame0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganese0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio40 / 55 ug(73%)
- Iodio10 / 150 ug(7%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloro689 / 2300 mg(30%)
Altro
- Acqua140 / 3700 g(4%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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