Fegato Di Vitello Crudo
Il fegato di vitello è una fonte eccellente di proteine di alta qualità con un contenuto moderato di grassi. È particolarmente ricco di vitamina A, fondamentale per la vista e la pelle, e di vitamina B12, essenziale per il sistema nervoso. Contiene inoltre quantità significative di ferro e zinco, minerali importanti per il benessere generale. Questo alimento apporta anche fosforo e potassio, contribuendo a mantenere l’equilibrio minerale nell’organismo.
Impatto sui macro
Una Porzione (85 g) di Fegato Di Vitello Crudo contiene 119 calorie, 16,9 g di proteine, 2,5 g di carboidrati e 4,1 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 119 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato21 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce30 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato16 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato11 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato15 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)11 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (85 g)
Carboidrati
- Carboidrati2,5 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare0 / 38 g(0%)
- Fibra solubile0 g
- Fibra insolubile0 g
- Zuccheri totali0 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati0 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali4,1 / 83 g(5%)
- Grassi saturi1,3 / 25 g(5%)
- Grassi trans0,18 g
- Grassi monoinsaturi0,82 g
- Grassi polinsaturi0,7 g
- Colesterolo283,9 / 300 mg(95%)
- Omega-30,02 g
- Omega-60,66 g
- Omega-90,73 g
- Acido oleico0,73 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0,7 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico0,44 g
- Acido miristico0,04 g
- Acido palmitico0,54 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico0 g
- Acido arachidonico0,23 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,03 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine16,9 / 56 g(30%)
Amminoacidi
- Lisina1,4 g
- Serina0,83 g
- Valina1,1 g
- Alanina1,2 g
- Cistina0,32 g
- Cisteina0 g
- Prolina1,1 g
- Taurina0 mg
- Arginina1,2 g
- Istidina0,54 g
- Treonina0,74 g
- Isoleucina0,82 g
- Metionina0,48 g
- Triptofano0,23 g
- Acido glutammico2,3 g
- Acido aspartico1,7 g
- Fenilalanina0,93 g
- Glicina1,5 g
- Leucina1,6 g
- Tirosina0,67 g
Vitamine
- Vitamina A9945 / 900 ug(1105%)
- Vitamina C0,6 / 90 mg(1%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,31 / 15 mg(2%)
- Vitamina K0,77 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,81 / 1,3 mg(63%)
- Vitamina B1250,8 / 2,4 ug(2118%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(12%)
- Riboflavina (B2)2,1 / 1,3 mg(160%)
- Niacina (B3)9 / 16 mg(56%)
- Folati106,3 / 400 ug(27%)
- Acido pantotenico (B5)5,2 / 5 mg(103%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina263,5 / 550 mg(48%)
Minerali
- Calcio4,3 / 1000 mg(0%)
- Ferro5,4 / 8 mg(68%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fosforo322,2 / 700 mg(46%)
- Potassio261,8 / 3400 mg(8%)
- Sodio65,5 / 2300 mg(3%)
- Zinco10,2 / 11 mg(93%)
- Rame10,1 / 0,9 mg(1124%)
- Manganese0,22 / 2,3 mg(9%)
- Selenio19,3 / 55 ug(35%)
- Iodio0 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloro0 / 2300 mg(0%)
Altro
- Acqua60,3 / 3700 g(2%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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