Bacalhau À Brás
Bacalhau à Brás è un piatto ricco di proteine di alta qualità, ideale per chi desidera un pasto saziante ma leggero. Contiene pochi carboidrati e un apporto moderato di grassi, con una quantità contenuta di grassi saturi. È una buona fonte di vitamina B12, essenziale per il metabolismo energetico, e apporta anche vitamine A ed E, utili per la salute della pelle e del sistema immunitario. Attenzione al contenuto di sodio, che è piuttosto elevato, quindi è consigliabile moderarne il consumo regolare.
Impatto sui macro
Una Porzione (350 g) di Bacalhau À Brás contiene 572 calorie, 59 g di proteine, 24 g di carboidrati e 26 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 572 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato101 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce145 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato75 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato54 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato73 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)53 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (350 g)
Carboidrati
- Carboidrati24 / 313 g(8%)
- Fibra alimentare2 / 38 g(5%)
- Fibra solubile0,8 g
- Fibra insolubile1,2 g
- Zuccheri totali2 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati20 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali26 / 83 g(31%)
- Grassi saturi5 / 25 g(20%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi15 g
- Grassi polinsaturi6 g
- Colesterolo363 / 300 mg(121%)
- Omega-30,5 g
- Omega-61,2 g
- Omega-915 g
- Acido oleico14 g
- Acido caprico0,1 g
- Acido erucico0,1 g
- Acido laurico0,2 g
- Acido stearico1,5 g
- Acido caprilico0,1 g
- Acido linoleico1,2 g
- Acido miristico0,7 g
- Acido palmitico2,4 g
- Acido linolenico0,05 g
- Acido eicosenoico0,5 g
- Acido arachidonico0,3 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,05 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0,2 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,05 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0,05 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0,2 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,1 g
Proteine
- Proteine59 / 56 g(105%)
Amminoacidi
- Lisina5,3 g
- Serina2,7 g
- Valina3 g
- Alanina3,5 g
- Cistina0,3 g
- Cisteina0,6 g
- Prolina3 g
- Taurina50 mg
- Arginina4,4 g
- Istidina1,7 g
- Treonina2,4 g
- Isoleucina2,8 g
- Metionina1,2 g
- Triptofano0,5 g
- Acido glutammico8,9 g
- Acido aspartico5,9 g
- Fenilalanina2,4 g
- Glicina3,5 g
- Leucina5,2 g
- Tirosina2,1 g
Vitamine
- Vitamina A180 / 900 ug(20%)
- Vitamina C3 / 90 mg(3%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E3 / 15 mg(20%)
- Vitamina K30 / 120 ug(25%)
- Vitamina B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamina B127 / 2,4 ug(292%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folati45 / 400 ug(11%)
- Acido pantotenico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina10 / 30 ug(33%)
- Colina230 / 550 mg(42%)
Minerali
- Calcio60 / 1000 mg(6%)
- Ferro2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fosforo250 / 700 mg(36%)
- Potassio600 / 3400 mg(18%)
- Sodio5738 / 2300 mg(249%)
- Zinco2,5 / 11 mg(23%)
- Rame0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganese0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio45 / 55 ug(82%)
- Iodio300 / 150 ug(200%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno5 / 45 ug(11%)
- Cloro8877 / 2300 mg(386%)
Altro
- Acqua230 / 3700 g(6%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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