Morchelle Secche
I funghi piùlano secchi offrono un'eccellente fonte di proteine e sono ricchi di fibre, ideali per favorire una buona digestione. Contengono un basso apporto di grassi saturi e sono una preziosa riserva di minerali come ferro, potassio e fosforo. L’apporto di vitamina D contribuisce al benessere generale, mentre la presenza di folati supporta le funzioni metaboliche. Il loro sapore intenso li rende un ingrediente versatile e nutriente in cucina.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (7 g) di Morchelle Secche contiene 21 calorie, 2,1 g di proteine, 3,2 g di carboidrati e 0,07 g di grassi.
- Proteine
- 2,1 g39%
- Carboidrati
- 3,2 g58%
- Grassi
- 0,1 g3%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 21 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato4 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce5 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato3 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato2 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato3 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)2 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (7 g)
Carboidrati
- Carboidrati3,2 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare1,1 / 38 g(3%)
- Fibra solubile0,21 g
- Fibra insolubile0,84 g
- Zuccheri totali0,35 g
- Altri carboidrati1,8 g
Grassi
- Grassi totali0,07 / 83 g(0%)
- Grassi saturi0,01 / 25 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,01 g
- Grassi polinsaturi0,05 g
- Omega-60,04 g
- Omega-90,01 g
- Acido oleico0,01 g
- Acido stearico0,01 g
- Acido linoleico0,04 g
- Acido miristico0 g
- Acido palmitico0,01 g
- Acido arachidonico0,01 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0 g
Proteine
- Proteine2,1 / 56 g(4%)
Amminoacidi
- Lisina0,16 g
- Serina0,09 g
- Valina0,13 g
- Alanina0,13 g
- Cistina0,01 g
- Cisteina0,03 g
- Prolina0,09 g
- Arginina0,13 g
- Istidina0,06 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,09 g
- Metionina0,05 g
- Triptofano0,03 g
- Acido glutammico0,41 g
- Acido aspartico0,19 g
- Fenilalanina0,09 g
- Glicina0,09 g
- Leucina0,16 g
- Tirosina0,06 g
Vitamine
- Vitamina D0,35 / 15 ug(2%)
- Vitamina E0,04 / 15 mg(0%)
- Vitamina B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Tiamina (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacina (B3)0,42 / 16 mg(3%)
- Folati5,6 / 400 ug(1%)
- Acido pantotenico (B5)0,07 / 5 mg(1%)
- Biotina0,7 / 30 ug(2%)
- Colina1,1 / 550 mg(0%)
Minerali
- Calcio3,5 / 1000 mg(0%)
- Ferro1,9 / 8 mg(24%)
- Magnesio4,9 / 420 mg(1%)
- Fosforo21 / 700 mg(3%)
- Potassio84 / 3400 mg(2%)
- Sodio1,1 / 2300 mg(0%)
- Zinco0,14 / 11 mg(1%)
- Rame0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganese0,04 / 2,3 mg(2%)
- Selenio1,4 / 55 ug(3%)
- Iodio0,14 / 150 ug(0%)
Altro
- Acqua0,56 / 3700 g(0%)
Fonti
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