Seitan
Il seitan è un'ottima fonte di proteine vegetali, ideale per chi cerca un'alimentazione ricca e bilanciata. Contiene pochi grassi saturi, contribuendo a una dieta leggera e salutare. La presenza di fibre alimentari favorisce un buon transito intestinale. Inoltre, è un alimento ricco di minerali come ferro, calcio e magnesio, utili per il benessere generale.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (85 g) di Seitan contiene 166 calorie, 22,5 g di proteine, 6,1 g di carboidrati e 6,1 g di grassi.
- Proteine
- 22,5 g53%
- Carboidrati
- 6,1 g14%
- Grassi
- 6,1 g32%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 166 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato29 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce42 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato22 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato16 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato21 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)15 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (85 g)
Carboidrati
- Carboidrati6,1 / 313 g(2%)
- Fibra alimentare1,8 / 38 g(5%)
- Fibra solubile0,6 g
- Fibra insolubile1,2 g
- Zuccheri totali0,41 g
- Altri carboidrati3,9 g
Grassi
- Grassi totali6,1 / 83 g(7%)
- Grassi saturi0,55 / 25 g(2%)
- Grassi monoinsaturi4 g
- Grassi polinsaturi1,6 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Acido oleico0 g
- Acido stearico0,13 g
- Acido linoleico0 g
- Acido palmitico0,43 g
Proteine
- Proteine22,5 / 56 g(40%)
Amminoacidi
- Lisina0,41 g
- Serina1,2 g
- Valina0,91 g
- Alanina0,62 g
- Cistina0,45 g
- Cisteina0,17 g
- Prolina2,9 g
- Arginina0,79 g
- Istidina0,48 g
- Treonina0,61 g
- Isoleucina0,81 g
- Metionina0,3 g
- Triptofano0,24 g
- Acido glutammico9 g
- Acido aspartico0,77 g
- Fenilalanina1,2 g
- Glicina0,81 g
- Leucina1,6 g
- Tirosina0,79 g
Vitamine
- Vitamina A2,6 / 900 ug(0%)
- Vitamina E2,1 / 15 mg(14%)
- Vitamina K0,94 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Tiamina (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,18 / 16 mg(1%)
- Folati12,8 / 400 ug(3%)
- Acido pantotenico (B5)0,87 / 5 mg(17%)
- Biotina4,8 / 30 ug(16%)
- Colina23,6 / 550 mg(4%)
Minerali
- Calcio30,6 / 1000 mg(3%)
- Ferro1,4 / 8 mg(18%)
- Magnesio21,5 / 420 mg(5%)
- Fosforo74 / 700 mg(11%)
- Potassio73,8 / 3400 mg(2%)
- Sodio554,6 / 2300 mg(24%)
- Zinco1,2 / 11 mg(11%)
- Rame0,26 / 0,9 mg(28%)
- Manganese0,6 / 2,3 mg(26%)
- Selenio27 / 55 ug(49%)
- Iodio8,5 / 150 ug(6%)
- Cromo3,4 / 35 ug(10%)
- Molibdeno26,4 / 45 ug(59%)
Altro
- Acqua48,6 / 3700 g(1%)
Fonti
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