Vinaigrette Balsamique
La vinaigrette balsamique est une sauce savoureuse qui apporte une touche aromatique aux salades. Elle est riche en matières grasses, principalement insaturées, et constitue une source appréciable de vitamines E et K, reconnues pour leurs effets antioxydants. Cette vinaigrette contient une quantité modérée de sucres naturels qui équilibre son goût acidulé, sans fibres alimentaires. Les minéraux comme le sodium et le potassium contribuent à l’équilibre électrolytique.
Impact sur les macros
Une 100 g de Vinaigrette Balsamique contient 333 calories, 0,5 g de protéines, 9 g de glucides et 33 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 333 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré59 min
- YogaEffort modéré, rythme doux85 min
- NatationNage libre, effort modéré44 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré32 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré42 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)31 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides9 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux9 g
- Sucres ajoutés8 / 63 g(13%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux33 / 83 g(40%)
- Acides gras saturés4,7 / 25 g(19%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés24,7 g
- Acides gras polyinsaturés3,6 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,3 g
- Oméga-63,2 g
- Oméga-924,7 g
- Acide oléique23,7 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,9 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique3,2 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique3,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines0,5 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,03 g
- Sérine0,04 g
- Valine0,02 g
- Alanine0,04 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,04 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,04 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,02 g
- Isoleucine0,02 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,1 g
- Acide aspartique0,04 g
- Phénylalanine0,02 g
- Glycine0,04 g
- Leucine0,03 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E5 / 15 mg(33%)
- Vitamine K60 / 120 ug(50%)
- Vitamine B60 / 1,3 mg(0%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0 / 16 mg(0%)
- Folates0 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0 / 5 mg(0%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline0 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium1 / 420 mg(0%)
- Phosphore0 / 700 mg(0%)
- Potassium50 / 3 400 mg(1%)
- Sodium270 / 2 300 mg(12%)
- Zinc0 / 11 mg(0%)
- Cuivre0 / 0,9 mg(0%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium0,5 / 55 ug(1%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau55 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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