Ukha
L’Ukha est une soupe légère et nutritive, riche en protéines de qualité supérieure, idéale pour un repas rassasiant mais faible en calories. Elle contient une bonne quantité de fibres qui favorisent une digestion équilibrée. Sa teneur modérée en matières grasses, notamment en acides gras saturés, en fait un choix sain pour le cœur. Elle apporte également des minéraux essentiels comme le phosphore et le potassium ainsi que des vitamines telles que la vitamine A et la B12.
Impact sur les macros
Une 100 g de Ukha contient 96 calories, 7,7 g de protéines, 9,7 g de glucides et 2,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 96 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré17 min
- YogaEffort modéré, rythme doux24 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides9,7 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires1,1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,43 g
- Fibres insolubles0,67 g
- Sucres totaux1,1 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides7,6 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux2,9 / 83 g(3%)
- Acides gras saturés0,83 / 25 g(3%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,83 g
- Cholestérol26,7 / 300 mg(9%)
- Oméga-30,33 g
- Oméga-60,5 g
- Oméga-91,2 g
- Acide oléique1,1 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,03 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,41 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,33 g
- Acide myristique0,07 g
- Acide palmitique0,33 g
- Acide linolénique0,02 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,17 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,03 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,07 g
Protéines
- Protéines7,7 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,61 g
- Sérine0,38 g
- Valine0,43 g
- Alanine0,52 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,29 g
- Taurine5 mg
- Arginine0,58 g
- Histidine0,23 g
- Thréonine0,3 g
- Isoleucine0,37 g
- Méthionine0,2 g
- Tryptophane0,09 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,87 g
- Phénylalanine0,29 g
- Glycine0,46 g
- Leucine0,58 g
- Tyrosine0,26 g
Vitamines
- Vitamine A100 / 900 ug(11%)
- Vitamine C3,3 / 90 mg(4%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,67 / 15 mg(4%)
- Vitamine K13,3 / 120 ug(11%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,67 / 2,4 ug(28%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)1,7 / 16 mg(10%)
- Folates16,7 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,27 / 5 mg(5%)
- Biotine1,7 / 30 ug(6%)
- Choline23,3 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium16,7 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,4 / 8 mg(5%)
- Magnésium10 / 420 mg(2%)
- Phosphore66,7 / 700 mg(10%)
- Potassium133,3 / 3 400 mg(4%)
- Sodium233,3 / 2 300 mg(10%)
- Zinc0,67 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,07 / 0,9 mg(7%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium13,3 / 55 ug(24%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome1,7 / 35 ug(5%)
- Molybdène3,3 / 45 ug(7%)
- Chlorure366,7 / 2 300 mg(16%)
Autre
- Eau90 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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