Topinambour
Le topinambour est un légume peu calorique avec une teneur quasi nulle en matières grasses, parfait pour une alimentation équilibrée. Il est une bonne source de potassium, important pour le fonctionnement du système nerveux et musculaire. Il apporte également du fer, essentiel à la formation des globules rouges, ainsi que des fibres alimentaires favorisant la digestion. Cette richesse en vitamines et minéraux en fait un aliment nutritif et polyvalent.
Répartition des macronutriments
Une Portion (150 g) de Topinambour contient 110 calories, 3 g de protéines, 26,1 g de glucides et 0,02 g de lipides.
- Protéines
- 3 g10%
- Glucides
- 26,1 g90%
- Lipides
- 0 g0%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 110 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré19 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (150 g)
Glucides
- Glucides26,1 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires2,4 / 38 g(6%)
- Sucres totaux14,4 g
- Autres glucides9,3 g
Lipides
- Lipides totaux0,02 / 83 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,01 g
- Acides gras polyinsaturés0 g
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90,01 g
- Acide oléique0,01 g
- Acide linoléique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
Protéines
- Protéines3 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Tryptophane0,02 g
Vitamines
- Vitamine A1,5 / 900 ug(0%)
- Vitamine C6 / 90 mg(7%)
- Vitamine E0,29 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,15 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates19,5 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine0,71 / 30 ug(2%)
- Choline45 / 550 mg(8%)
Minéraux
- Calcium21 / 1 000 mg(2%)
- Fer5,1 / 8 mg(64%)
- Magnésium25,5 / 420 mg(6%)
- Phosphore117 / 700 mg(17%)
- Potassium643,5 / 3 400 mg(19%)
- Sodium6 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,18 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,21 / 0,9 mg(23%)
- Manganèse0,09 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode0,15 / 150 ug(0%)
- Chrome9,6 / 35 ug(27%)
Autre
- Eau117 / 3 700 g(3%)
Sources
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