Salsifis, Surgelés
Le salsifis surgelé est un légume peu calorique mais riche en fibres alimentaires, favorable à une bonne digestion. Il apporte une quantité appréciable de protéines tout en étant très faible en matières grasses. Ce légume contient également du potassium et du calcium, minéraux essentiels pour l’organisme. La vitamine C qu'il contient contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (135 g) de Salsifis, Surgelés contient 81 calories, 4,1 g de protéines, 21,6 g de glucides et 0,27 g de lipides.
- Protéines
- 4,1 g15%
- Glucides
- 21,6 g82%
- Lipides
- 0,3 g2%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 81 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré14 min
- YogaEffort modéré, rythme doux21 min
- NatationNage libre, effort modéré11 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (135 g)
Glucides
- Glucides21,6 / 313 g(7%)
- Fibres alimentaires4,1 / 38 g(11%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux3,4 g
- Autres glucides14,2 g
Lipides
- Lipides totaux0,27 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,18 g
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,16 g
- Oméga-90,04 g
- Acide oléique0,04 g
- Acide linoléique0,16 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
Protéines
- Protéines4,1 / 56 g(7%)
Acides aminés
- Lysine0,28 g
- Sérine0,16 g
- Valine0,23 g
- Alanine0,16 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,23 g
- Arginine0,23 g
- Histidine0,11 g
- Thréonine0,12 g
- Isoleucine0,19 g
- Méthionine0,04 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique0,78 g
- Acide aspartique0,62 g
- Phénylalanine0,19 g
- Glycine0,16 g
- Leucine0,28 g
- Tyrosine0,12 g
Vitamines
- Vitamine A2,7 / 900 ug(0%)
- Vitamine C10,8 / 90 mg(12%)
- Vitamine E0,41 / 15 mg(3%)
- Vitamine K6,8 / 120 ug(6%)
- Vitamine B60,14 / 1,3 mg(10%)
- Thiamine (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,68 / 16 mg(4%)
- Folates27 / 400 ug(7%)
- Acide pantothénique (B5)0,27 / 5 mg(5%)
- Biotine1,4 / 30 ug(5%)
- Choline13,5 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium40,5 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,95 / 8 mg(12%)
- Magnésium27 / 420 mg(6%)
- Phosphore94,5 / 700 mg(14%)
- Potassium540 / 3 400 mg(16%)
- Sodium20,3 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,41 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,14 / 0,9 mg(15%)
- Manganèse0,54 / 2,3 mg(23%)
- Sélénium0,81 / 55 ug(1%)
- Chrome1,4 / 35 ug(4%)
- Molybdène0,41 / 45 ug(1%)
- Chlorure6,8 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau114,8 / 3 700 g(3%)
Sources
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