Tempeh
Le tempeh est une excellente source de protéines, idéale pour ceux qui recherchent une option végétale riche en nutriments. Sa teneur en fibres naturelles favorise une digestion équilibrée. Riche en minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le magnésium, il contribue au bien-être général. Sa présence de bonnes graisses, avec une faible teneur en graisses saturées, en fait un choix savoureux et nutritif.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Tempeh contient 163 calories, 17,3 g de protéines, 6,5 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 163 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré29 min
- YogaEffort modéré, rythme doux41 min
- NatationNage libre, effort modéré21 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides6,5 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1,3 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,43 g
- Fibres insolubles0,85 g
- Sucres totaux0,85 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides4,4 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux9,2 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés2,2 / 25 g(9%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés2,7 g
- Acides gras polyinsaturés3,7 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,21 g
- Oméga-63,4 g
- Oméga-92,6 g
- Acide oléique2,6 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,58 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique3,4 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique1,4 g
- Acide linolénique0,21 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,21 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines17,3 / 56 g(31%)
Acides aminés
- Lysine0,77 g
- Sérine0,87 g
- Valine0,78 g
- Alanine0,82 g
- Cystine0,16 g
- Cystéine0 g
- Proline0,88 g
- Taurine0 mg
- Arginine1,1 g
- Histidine0,4 g
- Thréonine0,68 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,15 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,76 g
- Glycine0,64 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,56 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,18 / 1,3 mg(14%)
- Vitamine B120,07 / 2,4 ug(3%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)2,2 / 16 mg(14%)
- Folates20,4 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,24 / 5 mg(5%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline8,5 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium94,4 / 1 000 mg(9%)
- Fer2,3 / 8 mg(29%)
- Magnésium68,9 / 420 mg(16%)
- Phosphore226,1 / 700 mg(32%)
- Potassium350,2 / 3 400 mg(10%)
- Sodium7,6 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,97 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,48 / 0,9 mg(53%)
- Manganèse1,1 / 2,3 mg(48%)
- Sélénium0 / 55 ug(0%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau50,7 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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