Steak Tartare
Le Steak Tartare est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour le maintien de la masse musculaire. Il est naturellement riche en fer et en zinc, des minéraux importants pour le système immunitaire et les fonctions cognitives. Ce plat fournit également des vitamines B clés, notamment B12 et B6, utiles au métabolisme énergétique. Avec une teneur modérée en graisses, incluant des acides gras saturés, il se consomme idéalement dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Impact sur les macros
Une Portion (150 g) de Steak Tartare contient 374 calories, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 30 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 374 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré66 min
- YogaEffort modéré, rythme doux95 min
- NatationNage libre, effort modéré49 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré36 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré47 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)34 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (150 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux30 / 83 g(36%)
- Acides gras saturés10 / 25 g(40%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés15 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol130 / 300 mg(43%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-63 g
- Oméga-915 g
- Acide oléique13,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique3,8 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique2 g
- Acide myristique1,2 g
- Acide palmitique6 g
- Acide linolénique0,01 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,12 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines21 / 56 g(38%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine1 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1,4 g
- Taurine60 mg
- Arginine1,4 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine0,8 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,8 g
- Glycine1,4 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,8 g
Vitamines
- Vitamine A20 / 900 ug(2%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,85 / 1,3 mg(65%)
- Vitamine B124 / 2,4 ug(167%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates25 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)1,2 / 5 mg(24%)
- Biotine10 / 30 ug(33%)
- Choline100 / 550 mg(18%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer3,9 / 8 mg(49%)
- Magnésium38 / 420 mg(9%)
- Phosphore270 / 700 mg(39%)
- Potassium500 / 3 400 mg(15%)
- Sodium180 / 2 300 mg(8%)
- Zinc7 / 11 mg(64%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau105 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
Commencez aujourd'hui, gratuitement
Suivez calories et macros en quelques secondes par repas. Téléchargez, fixez votre objectif et c'est parti.
