Saumon En Croûte D'herbes
Le saumon en croûte d’herbes est une excellente source de protéines de haute qualité et contient une quantité appréciable de matières grasses, dont des acides gras saturés, essentiels à une alimentation équilibrée. Il est riche en potassium et en phosphore, contribuant au bon fonctionnement musculaire et à la santé des os. Ce plat fournit également des vitamines essentielles comme la vitamine D, nécessaire au métabolisme du calcium, et la vitamine B12, indispensable au système nerveux. Sa faible teneur en sucres et sa présence modérée de fibres complètent ce profil nutritionnel savoureux et sain.
Impact sur les macros
Une Portion (225 g) de Saumon En Croûte D'herbes contient 400 calories, 20 g de protéines, 7 g de glucides et 29 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 400 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré71 min
- YogaEffort modéré, rythme doux102 min
- NatationNage libre, effort modéré53 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré38 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré51 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)37 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (225 g)
Glucides
- Glucides7 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,4 g
- Fibres insolubles0,6 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides4 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux29 / 83 g(35%)
- Acides gras saturés11 / 25 g(44%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés10 g
- Acides gras polyinsaturés8 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-32,5 g
- Oméga-61 g
- Oméga-910 g
- Acide oléique8 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique1 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique3,6 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique0,8 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique5,5 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)1,2 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,3 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,9 g
- Valine1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,3 g
- Proline0,7 g
- Taurine50 mg
- Arginine1,2 g
- Histidine0,7 g
- Thréonine0,9 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,8 g
- Glycine1 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine A100 / 900 ug(11%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D10 / 15 ug(67%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K25 / 120 ug(21%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B123 / 2,4 ug(125%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,8 / 8 mg(23%)
- Magnésium35 / 420 mg(8%)
- Phosphore450 / 700 mg(64%)
- Potassium800 / 3 400 mg(24%)
- Sodium500 / 2 300 mg(22%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium90 / 55 ug(164%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène2 / 45 ug(4%)
- Chlorure50 / 2 300 mg(2%)
Autre
- Eau169 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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