Sashimi De Saumon
Le sashimi de saumon est une excellente source de protéines de haute qualité, parfaite pour un repas léger mais nutritif. Il contient une quantité modérée de matières grasses totales, avec un bon apport en acides gras saturés et en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Riche en vitamines essentielles telles que B12, D et A, il soutient les fonctions vitales de l’organisme. Ce poisson fournit également des minéraux importants comme le potassium, le phosphore et le magnésium, utiles pour l’équilibre électrolytique et la solidité osseuse.
Impact sur les macros
Une Portion (100 g) de Sashimi De Saumon contient 178 calories, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 10 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 178 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré32 min
- YogaEffort modéré, rythme doux45 min
- NatationNage libre, effort modéré23 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré17 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré23 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)16 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux10 / 83 g(12%)
- Acides gras saturés2,5 / 25 g(10%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés3,5 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-32,2 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-94 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique0,8 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,2 g
- Acide palmitique1 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)1,2 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,15 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,3 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,6 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines22 / 56 g(39%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1 g
- Valine1 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,5 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,5 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,9 g
- Glycine1 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D10 / 15 ug(67%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K0,5 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamine B123 / 2,4 ug(125%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)10 / 16 mg(63%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,8 / 8 mg(10%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium50 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau75 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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