Salade César Au Chou Frisé
Cette salade César au chou kale offre un profil nutritionnel équilibré avec un apport calorique modéré et une bonne teneur en protéines. Elle est riche en fibres alimentaires, favorisant une digestion saine, et contient des vitamines importantes comme la vitamine A et la vitamine K, essentielles pour la vision et la coagulation sanguine. De plus, elle apporte des quantités appréciables de calcium et de potassium, bénéfiques pour la santé osseuse et la fonction musculaire. La teneur en lipides reste modérée avec des graisses saturées et du cholestérol mesurés, ce qui en fait un choix sain et léger.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Salade César Au Chou Frisé contient 380 calories, 17 g de protéines, 36 g de glucides et 19 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 380 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré67 min
- YogaEffort modéré, rythme doux97 min
- NatationNage libre, effort modéré50 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré36 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré48 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)35 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides36 / 313 g(12%)
- Fibres alimentaires10 / 38 g(26%)
- Fibres solubles4 g
- Fibres insolubles6 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux19 / 83 g(23%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol35 / 300 mg(12%)
- Oméga-30,3 g
- Oméga-63,7 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique7 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique2,2 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique3 g
- Acide myristique1,2 g
- Acide palmitique3,3 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,3 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines17 / 56 g(30%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,9 g
- Valine1 g
- Alanine1 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,3 g
- Proline1 g
- Taurine0 mg
- Arginine1,1 g
- Histidine0,5 g
- Thréonine0,8 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique2,4 g
- Acide aspartique1,9 g
- Phénylalanine0,8 g
- Glycine0,8 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine A800 / 900 ug(89%)
- Vitamine C70 / 90 mg(78%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K1 000 / 120 ug(833%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates110 / 400 ug(28%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline30 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium250 / 1 000 mg(25%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium80 / 420 mg(19%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium350 / 2 300 mg(15%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,8 / 2,3 mg(35%)
- Sélénium10 / 55 ug(18%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau300 / 3 700 g(8%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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