Ricotta Au Lait Entier
La ricotta entière est un fromage crémeux riche en protéines, idéal pour le maintien de la masse musculaire. Elle constitue une bonne source de calcium, essentiel pour des os et des dents solides, et apporte de la vitamine A, bénéfique pour la santé visuelle. Son apport modéré en lipides totaux et saturés allie plaisir gustatif et valeur nutritive. Les minéraux tels que le phosphore, le potassium et le magnésium complètent son profil équilibré pour une alimentation saine.
Impact sur les macros
Une Portion (120 g) de Ricotta Au Lait Entier contient 192 calories, 10,7 g de protéines, 6,8 g de glucides et 13,7 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 192 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré34 min
- YogaEffort modéré, rythme doux49 min
- NatationNage libre, effort modéré25 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré18 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré24 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (120 g)
Glucides
- Glucides6,8 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0,32 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux13,7 / 83 g(16%)
- Acides gras saturés8,6 / 25 g(35%)
- Acides gras trans0,41 g
- Acides gras monoinsaturés3,5 g
- Acides gras polyinsaturés0,49 g
- Cholestérol58,8 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-92,7 g
- Acide oléique2,7 g
- Acide caprique0,32 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,34 g
- Acide stéarique1,3 g
- Acide caprylique0,14 g
- Acide linoléique0,37 g
- Acide myristique1,4 g
- Acide palmitique4,2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines10,7 / 56 g(19%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,44 g
- Valine0,61 g
- Alanine0,49 g
- Cystine0,12 g
- Cystéine0,22 g
- Proline0,98 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,5 g
- Histidine0,38 g
- Thréonine0,55 g
- Isoleucine0,58 g
- Méthionine0,28 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique2,2 g
- Acide aspartique1 g
- Phénylalanine0,49 g
- Glycine0,26 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,5 g
Vitamines
- Vitamine A148,8 / 900 ug(17%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D6,1 / 15 ug(41%)
- Vitamine E0,19 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(7%)
- Vitamine B120,79 / 2,4 ug(33%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,32 / 1,3 mg(25%)
- Niacine (B3)0,17 / 16 mg(1%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,54 / 5 mg(11%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline21 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium254,4 / 1 000 mg(25%)
- Fer0,24 / 8 mg(3%)
- Magnésium20,4 / 420 mg(5%)
- Phosphore189,6 / 700 mg(27%)
- Potassium222 / 3 400 mg(7%)
- Sodium120 / 2 300 mg(5%)
- Zinc0,9 / 11 mg(8%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium10,3 / 55 ug(19%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau87,4 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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