Tempeh
Le tempeh est une excellente source de protéines, idéale pour ceux qui recherchent une option végétale riche en nutriments. Sa teneur en fibres naturelles favorise une digestion équilibrée. Riche en minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le magnésium, il contribue au bien-être général. Sa présence de bonnes graisses, avec une faible teneur en graisses saturées, en fait un choix savoureux et nutritif.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Tempeh contient 163 calories, 17,3 g de protéines, 6,5 g de glucides et 9,2 g de lipides.
- Protéines
- 17,3 g39%
- Glucides
- 6,5 g15%
- Lipides
- 9,2 g47%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 163 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré29 min
- YogaEffort modéré, rythme doux41 min
- NatationNage libre, effort modéré21 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides6,5 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1,3 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,43 g
- Fibres insolubles0,85 g
- Sucres totaux0,85 g
- Autres glucides4,4 g
Lipides
- Lipides totaux9,2 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés2,2 / 25 g(9%)
- Acides gras monoinsaturés2,7 g
- Acides gras polyinsaturés3,7 g
- Oméga-30,21 g
- Oméga-63,4 g
- Oméga-92,6 g
- Acide oléique2,6 g
- Acide stéarique0,58 g
- Acide linoléique3,4 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique1,4 g
- Acide linolénique0,21 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,21 g
Protéines
- Protéines17,3 / 56 g(31%)
Acides aminés
- Lysine0,77 g
- Sérine0,87 g
- Valine0,78 g
- Alanine0,82 g
- Cystine0,16 g
- Proline0,88 g
- Arginine1,1 g
- Histidine0,4 g
- Thréonine0,68 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,15 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,76 g
- Glycine0,64 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,56 g
Vitamines
- Vitamine B60,18 / 1,3 mg(14%)
- Vitamine B120,07 / 2,4 ug(3%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)2,2 / 16 mg(14%)
- Folates20,4 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,24 / 5 mg(5%)
- Choline8,5 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium94,4 / 1 000 mg(9%)
- Fer2,3 / 8 mg(29%)
- Magnésium68,9 / 420 mg(16%)
- Phosphore226,1 / 700 mg(32%)
- Potassium350,2 / 3 400 mg(10%)
- Sodium7,6 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,97 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,48 / 0,9 mg(53%)
- Manganèse1,1 / 2,3 mg(48%)
Autre
- Eau50,7 / 3 700 g(1%)
Sources
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