Gésier De Poulet Cru
Le gésier de poulet est une excellente source de protéines avec très peu de graisses, idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Il contient une quantité notable de fer et de zinc, essentiels pour l'organisme. Le potassium et le phosphore qu'il apporte participent au bon fonctionnement musculaire et osseux. Il renferme également des vitamines B qui favorisent le métabolisme énergétique.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Gésier De Poulet Cru contient 80 calories, 15 g de protéines, 0 g de glucides et 1,8 g de lipides.
- Protéines
- 15 g79%
- Lipides
- 1,8 g21%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 80 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré14 min
- YogaEffort modéré, rythme doux20 min
- NatationNage libre, effort modéré11 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux1,8 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,45 / 25 g(2%)
- Acides gras trans0,05 g
- Acides gras monoinsaturés0,44 g
- Acides gras polyinsaturés0,3 g
- Cholestérol204 / 300 mg(68%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60,21 g
- Oméga-90,37 g
- Acide oléique0,37 g
- Acide stéarique0,14 g
- Acide linoléique0,21 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,29 g
- Acide arachidonique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
Protéines
- Protéines15 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,1 g
- Sérine0,69 g
- Valine0,69 g
- Alanine0,62 g
- Cystine0,2 g
- Proline0,79 g
- Arginine1,1 g
- Histidine0,32 g
- Thréonine0,72 g
- Isoleucine0,72 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,15 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,64 g
- Glycine0,82 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,47 g
Vitamines
- Vitamine A16,2 / 900 ug(2%)
- Vitamine C3,1 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0,34 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,28 / 15 mg(2%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(7%)
- Vitamine B121 / 2,4 ug(43%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)3,1 / 16 mg(20%)
- Folates4,3 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,54 / 5 mg(11%)
- Biotine0,85 / 30 ug(3%)
- Choline88,4 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium9,4 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,1 / 8 mg(26%)
- Magnésium12,8 / 420 mg(3%)
- Phosphore125,8 / 700 mg(18%)
- Potassium201,5 / 3 400 mg(6%)
- Sodium58,7 / 2 300 mg(3%)
- Zinc2,3 / 11 mg(21%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,05 / 2,3 mg(2%)
- Sélénium21,7 / 55 ug(39%)
- Iode0,34 / 150 ug(0%)
Autre
- Eau67,4 / 3 700 g(2%)
Sources
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