Filet De Saint-pierre, Cru
Le filet de Saint-Pierre est une option faible en calories et en matières grasses, idéale pour un repas léger. Il apporte une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la santé musculaire. Riche en potassium et en phosphore, il favorise le bon fonctionnement du système nerveux et la solidité des os. Il contient aussi des vitamines B qui participent au métabolisme énergétique quotidien.
Répartition des macronutriments
Une Portion (100 g) de Filet De Saint-pierre, Cru contient 90 calories, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides.
- Protéines
- 19 g85%
- Lipides
- 1,5 g15%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 90 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux23 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré11 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Lipides
- Lipides totaux1,5 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,35 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,55 g
- Acides gras polyinsaturés0,55 g
- Cholestérol74 / 300 mg(25%)
- Oméga-30,35 g
- Oméga-60,2 g
- Oméga-90,55 g
- Acide oléique0,5 g
- Acide stéarique0,1 g
- Acide linoléique0,2 g
- Acide myristique0,05 g
- Acide palmitique0,2 g
- Acide éicosénoïque0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,15 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,08 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,12 g
Protéines
- Protéines19 / 56 g(34%)
Acides aminés
- Lysine1,5 g
- Sérine0,8 g
- Valine0,8 g
- Alanine1,8 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1 g
- Taurine50 mg
- Arginine1,2 g
- Histidine0,5 g
- Thréonine0,4 g
- Isoleucine0,7 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine0,5 g
- Glycine1 g
- Leucine1,3 g
- Tyrosine0,4 g
Vitamines
- Vitamine A15 / 900 ug(2%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,3 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)3,5 / 16 mg(22%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,4 / 5 mg(8%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,5 / 8 mg(6%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore180 / 700 mg(26%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium50 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode40 / 150 ug(27%)
- Chlorure65 / 2 300 mg(3%)
Autre
- Eau78 / 3 700 g(2%)
Sources
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