Carpe Miroir
La carpe miroir est un poisson maigre et nutritif, idéal pour ceux qui recherchent un apport élevé en protéines de qualité. Elle contient une quantité modérée de graisses, principalement insaturées, ainsi qu'une bonne teneur en potassium et en phosphore. Ce poisson est également une source intéressante de vitamines, notamment la vitamine D et la vitamine B12, essentielles pour la santé osseuse et le système nerveux. Savourer ce poisson est une option saine et légère qui s'adapte à de nombreuses préparations culinaires.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Carpe Miroir contient 108 calories, 15,2 g de protéines, 0 g de glucides et 4,8 g de lipides.
- Protéines
- 15,2 g59%
- Lipides
- 4,8 g41%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 108 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré19 min
- YogaEffort modéré, rythme doux27 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux4,8 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés0,78 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés1,9 g
- Acides gras polyinsaturés2,1 g
- Cholestérol55,9 / 300 mg(19%)
- Oméga-30,85 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-91,9 g
- Acide oléique1,7 g
- Acide érucique0,04 g
- Acide stéarique0,27 g
- Acide linoléique1,1 g
- Acide myristique0,09 g
- Acide palmitique0,43 g
- Acide éicosénoïque0,13 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,26 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,26 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,04 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,09 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,26 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,09 g
Protéines
- Protéines15,2 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,3 g
- Sérine0,64 g
- Valine0,89 g
- Alanine1 g
- Cystine0,13 g
- Cystéine0,13 g
- Proline0,51 g
- Taurine34 mg
- Arginine1,1 g
- Histidine0,38 g
- Thréonine0,64 g
- Isoleucine0,77 g
- Méthionine0,38 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,64 g
- Glycine0,89 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,51 g
Vitamines
- Vitamine A8,5 / 900 ug(1%)
- Vitamine D21 / 15 ug(140%)
- Vitamine E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamine K0,43 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,3 / 2,4 ug(53%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,34 / 1,3 mg(26%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates5,1 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine4,3 / 30 ug(14%)
- Choline51 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium17 / 1 000 mg(2%)
- Fer1,1 / 8 mg(13%)
- Magnésium25,5 / 420 mg(6%)
- Phosphore352,8 / 700 mg(50%)
- Potassium283,1 / 3 400 mg(8%)
- Sodium41,7 / 2 300 mg(2%)
- Zinc1,3 / 11 mg(11%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium25,5 / 55 ug(46%)
- Iode42,5 / 150 ug(28%)
- Chrome0,09 / 35 ug(0%)
- Molybdène0,85 / 45 ug(2%)
- Chlorure34 / 2 300 mg(1%)
Autre
- Eau63,8 / 3 700 g(2%)
Sources
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