Brochet Fumé
Le brochet fumé est une excellente source de protéines de haute qualité, avec une teneur modérée en lipides, principalement insaturés. Il apporte des acides gras omega-3, essentiels pour une alimentation équilibrée. Ce poisson contient également des vitamines du groupe B, notamment la B12, qui contribuent au métabolisme énergétique. Sa richesse en phosphore et potassium en fait un aliment intéressant pour la santé.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Brochet Fumé contient 128 calories, 18,7 g de protéines, 0,43 g de glucides et 5,1 g de lipides.
- Protéines
- 18,7 g61%
- Glucides
- 0,4 g1%
- Lipides
- 5,1 g37%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 128 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré23 min
- YogaEffort modéré, rythme doux33 min
- NatationNage libre, effort modéré17 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré12 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré16 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)12 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0,43 / 313 g(0%)
- Sucres totaux0,43 g
Lipides
- Lipides totaux5,1 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés1,3 / 25 g(5%)
- Acides gras trans0,09 g
- Acides gras monoinsaturés2,1 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol51 / 300 mg(17%)
- Oméga-31 g
- Oméga-60,34 g
- Oméga-91,7 g
- Acide oléique1,7 g
- Acide stéarique0,43 g
- Acide linoléique0,34 g
- Acide myristique0,26 g
- Acide palmitique0,6 g
- Acide éicosénoïque0,17 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,6 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,09 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,34 g
Protéines
- Protéines18,7 / 56 g(33%)
Acides aminés
- Lysine1,3 g
- Sérine0,65 g
- Valine0,79 g
- Alanine2 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,2 g
- Proline0,65 g
- Taurine21 mg
- Arginine2 g
- Histidine0,33 g
- Thréonine0,65 g
- Isoleucine0,65 g
- Méthionine0,52 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique2,3 g
- Phénylalanine0,52 g
- Glycine1,3 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,46 g
Vitamines
- Vitamine A4,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine D1,7 / 15 ug(11%)
- Vitamine E0,85 / 15 mg(6%)
- Vitamine K0,26 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,4 / 2,4 ug(57%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)2,1 / 16 mg(13%)
- Folates4,3 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,51 / 5 mg(10%)
- Biotine4,3 / 30 ug(14%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium8,5 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,43 / 8 mg(5%)
- Magnésium17 / 420 mg(4%)
- Phosphore153 / 700 mg(22%)
- Potassium255 / 3 400 mg(8%)
- Sodium510 / 2 300 mg(22%)
- Zinc0,43 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium34 / 55 ug(62%)
- Iode17 / 150 ug(11%)
- Chrome0,85 / 35 ug(2%)
- Molybdène4,3 / 45 ug(9%)
Autre
- Eau51 / 3 700 g(1%)
Sources
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