Porc Aigre-doux
Ce plat sucré-acidulé combine saveur et nutrition équilibrée. Il est une source intéressante de protéines, essentielles pour le maintien musculaire. La teneur en fer contribue aux fonctions corporelles normales, tandis que les glucides apportent une énergie modérée. La quantité modérée de graisses saturées assure un bon équilibre pour un repas savoureux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (609 g) de Porc Aigre-doux contient 1644 calories, 54,3 g de protéines, 142,1 g de glucides et 95,4 g de lipides.
- Protéines
- 54,3 g13%
- Glucides
- 142,1 g35%
- Lipides
- 95,4 g52%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 1644 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré291 min
- YogaEffort modéré, rythme doux418 min
- NatationNage libre, effort modéré216 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré157 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré209 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)151 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (609 g)
Glucides
- Glucides142,1 / 313 g(45%)
- Fibres alimentaires6,1 / 38 g(16%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles4,1 g
- Sucres totaux63 g
- Sucres ajoutés55 / 63 g(87%)
- Autres glucides73 g
Lipides
- Lipides totaux95,4 / 83 g(115%)
- Acides gras saturés16,3 / 25 g(65%)
- Acides gras trans2 g
- Acides gras monoinsaturés45 g
- Acides gras polyinsaturés32 g
- Cholestérol150 / 300 mg(50%)
- Oméga-30,33 g
- Oméga-611,3 g
- Oméga-945 g
- Acide oléique38 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique5,7 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique10 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique8 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque5 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,5 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,5 g
Protéines
- Protéines54,3 / 56 g(97%)
Acides aminés
- Lysine4,5 g
- Sérine2,5 g
- Valine3 g
- Alanine3,5 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,8 g
- Proline3 g
- Taurine30 mg
- Arginine3,5 g
- Histidine1,2 g
- Thréonine1,7 g
- Isoleucine2,5 g
- Méthionine1,2 g
- Tryptophane0,5 g
- Acide glutamique8 g
- Acide aspartique5,5 g
- Phénylalanine2,1 g
- Glycine3,5 g
- Leucine4 g
- Tyrosine1,8 g
Vitamines
- Vitamine A100 / 900 ug(11%)
- Vitamine C20 / 90 mg(22%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,5 / 1,2 mg(42%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)7 / 16 mg(44%)
- Folates70 / 400 ug(18%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium80 / 1 000 mg(8%)
- Fer42 / 8 mg(525%)
- Magnésium50 / 420 mg(12%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium940 / 3 400 mg(28%)
- Sodium1 851 / 2 300 mg(80%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,4 / 0,9 mg(44%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau317 / 3 700 g(9%)
Sources
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