Curry Massaman Au Tofu
Le curry Massaman au tofu est un plat savoureux offrant une valeur énergétique modérée. Il est riche en glucides avec une quantité équilibrée de lipides, ce qui le rend rassasiant. Le tofu apporte une quantité appréciable de protéines et le plat contient des minéraux essentiels comme le calcium et le fer. De plus, il est source de vitamines telles que A et C, complétant ainsi son profil nutritionnel.
Répartition des macronutriments
Une Portion (280 g) de Curry Massaman Au Tofu contient 453 calories, 7 g de protéines, 60 g de glucides et 21 g de lipides.
- Protéines
- 7 g6%
- Glucides
- 60 g53%
- Lipides
- 21 g41%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 453 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré80 min
- YogaEffort modéré, rythme doux115 min
- NatationNage libre, effort modéré60 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré43 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré58 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)42 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (280 g)
Glucides
- Glucides60 / 313 g(19%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés8 / 63 g(13%)
Lipides
- Lipides totaux21 / 83 g(25%)
- Acides gras saturés11 / 25 g(44%)
- Acides gras monoinsaturés5 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Oméga-30,1 g
- Oméga-64,5 g
- Oméga-93,5 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0,4 g
- Acide laurique4 g
- Acide stéarique1,1 g
- Acide caprylique0,5 g
- Acide linoléique4 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines7 / 56 g(13%)
Acides aminés
- Lysine0,49 g
- Sérine0,35 g
- Valine0,42 g
- Alanine0,42 g
- Cystine0,07 g
- Cystéine0,07 g
- Proline0,35 g
- Arginine0,63 g
- Histidine0,14 g
- Thréonine0,28 g
- Isoleucine0,35 g
- Méthionine0,11 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique1,3 g
- Acide aspartique0,77 g
- Phénylalanine0,35 g
- Glycine0,28 g
- Leucine0,63 g
- Tyrosine0,28 g
Vitamines
- Vitamine A120 / 900 ug(13%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline20 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium100 / 1 000 mg(10%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore120 / 700 mg(17%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium1 030 / 2 300 mg(45%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium5 / 55 ug(9%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
Sources
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