Plateau De Charcuterie
Une planche de charcuterie offre un bon équilibre entre protéines de qualité et apport calorique conséquent, idéale pour une énergie prolongée. Elle est riche en matières grasses, dont une quantité importante de gras saturés, apportant saveur et texture. La présence de fibres alimentaires et de sucres ajoute une complexité agréable au goût. De plus, elle contient des minéraux essentiels tels que le calcium, le phosphore et le fer, ainsi que des vitamines importantes comme la vitamine A et la vitamine B12.
Impact sur les macros
Une Portion (93 g) de Plateau De Charcuterie contient 350 calories, 8 g de protéines, 12 g de glucides et 29 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (93 g)
Glucides
- Glucides12 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux6 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides4 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux29 / 83 g(35%)
- Acides gras saturés14 / 25 g(56%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés12 g
- Acides gras polyinsaturés2,5 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,2 g
- Oméga-912 g
- Acide oléique11 g
- Acide caprique0,2 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique4 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique1,1 g
- Acide myristique2,5 g
- Acide palmitique6 g
- Acide linolénique0,9 g
- Acide éicosénoïque0,8 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines8 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,6 g
- Sérine0,3 g
- Valine0,52 g
- Alanine0,52 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,11 g
- Proline0,45 g
- Taurine20 mg
- Arginine0,52 g
- Histidine0,19 g
- Thréonine0,26 g
- Isoleucine0,34 g
- Méthionine0,15 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique1,5 g
- Acide aspartique0,82 g
- Phénylalanine0,3 g
- Glycine0,52 g
- Leucine0,6 g
- Tyrosine0,22 g
Vitamines
- Vitamine A130 / 900 ug(14%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine D10 / 15 ug(67%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline30 / 550 mg(5%)
Minéraux
- Calcium200 / 1 000 mg(20%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium200 / 3 400 mg(6%)
- Sodium1 100 / 2 300 mg(48%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 700 / 2 300 mg(74%)
Autre
- Eau40 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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