Paya
La paya est un ragoût nourrissant et savoureux, riche en protéines qui contribuent à la préservation de la masse musculaire. Sa teneur modérée en lipides, dont des acides gras saturés, lui confère une texture onctueuse et agréable en bouche. Elle est une source précieuse de minéraux essentiels comme le potassium, le fer et le phosphore, bénéfiques pour l'équilibre électrolytique et le métabolisme énergétique. De plus, les vitamines B, C et E présentes ajoutent des antioxydants favorisant le bien-être général.
Impact sur les macros
Une Portion (300 g) de Paya contient 350 calories, 25 g de protéines, 10 g de glucides et 25 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides10 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides6 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux25 / 83 g(30%)
- Acides gras saturés10 / 25 g(40%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol110 / 300 mg(37%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-65,8 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique7 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique4 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique4 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,2 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique1,6 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines25 / 56 g(45%)
Acides aminés
- Lysine2 g
- Sérine0,9 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,6 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,3 g
- Proline2,2 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,8 g
- Histidine0,7 g
- Thréonine0,9 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,6 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique2,7 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,9 g
- Glycine3,1 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,8 g
Vitamines
- Vitamine A15 / 900 ug(2%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium50 / 1 000 mg(5%)
- Fer5 / 8 mg(63%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium1 000 / 3 400 mg(29%)
- Sodium300 / 2 300 mg(13%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,4 / 0,9 mg(44%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure460 / 2 300 mg(20%)
Autre
- Eau240 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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