Moutarde Chinoise
Le Gai Choy est un légume léger et riche en nutriments essentiels, parfait pour une alimentation équilibrée. Faible en calories et en matières grasses, il offre une bonne quantité de protéines et de fibres alimentaires favorisant la digestion. Il constitue une source importante de vitamines, notamment de vitamine C, vitamine A et vitamine K, qui soutiennent le système immunitaire et la santé de la peau. On y trouve aussi des minéraux essentiels comme le calcium, le fer et le potassium, indispensables au bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Moutarde Chinoise contient 20 calories, 2 g de protéines, 4,3 g de glucides et 0,17 g de lipides.
- Protéines
- 2 g31%
- Glucides
- 4,3 g64%
- Lipides
- 0,2 g6%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 20 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré4 min
- YogaEffort modéré, rythme doux5 min
- NatationNage libre, effort modéré3 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré2 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides4,3 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1,7 / 38 g(4%)
- Fibres solubles0,85 g
- Fibres insolubles0,85 g
- Sucres totaux1,3 g
Lipides
- Lipides totaux0,17 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,09 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,04 g
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,02 g
- Oméga-90,04 g
- Acide oléique0,04 g
- Acide stéarique0,03 g
- Acide linoléique0,02 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,04 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
Protéines
- Protéines2 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,14 g
- Sérine0,1 g
- Valine0,13 g
- Alanine0,1 g
- Cystéine0,03 g
- Proline0,1 g
- Arginine0,14 g
- Histidine0,05 g
- Thréonine0,1 g
- Isoleucine0,1 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,03 g
- Acide glutamique0,31 g
- Acide aspartique0,23 g
- Phénylalanine0,09 g
- Glycine0,1 g
- Leucine0,16 g
- Tyrosine0,08 g
Vitamines
- Vitamine A807,5 / 900 ug(90%)
- Vitamine C89,3 / 90 mg(99%)
- Vitamine E0,51 / 15 mg(3%)
- Vitamine K170 / 120 ug(142%)
- Vitamine B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)0,51 / 16 mg(3%)
- Folates25,5 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotine1,3 / 30 ug(4%)
- Choline12,8 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium85 / 1 000 mg(9%)
- Fer0,94 / 8 mg(12%)
- Magnésium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore34 / 700 mg(5%)
- Potassium212,5 / 3 400 mg(6%)
- Sodium17 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,26 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,26 / 2,3 mg(11%)
- Sélénium0,17 / 55 ug(0%)
- Chrome0,85 / 35 ug(2%)
- Molybdène0,85 / 45 ug(2%)
Autre
- Eau76,5 / 3 700 g(2%)
Sources
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