Viande De Bison Hachée Crue
La viande hachée de bison est une source précieuse de protéines de haute qualité, idéale pour le maintien musculaire. Elle apporte une quantité significative de fer et de zinc, essentiels au métabolisme et aux défenses immunitaires. Cette viande contient des graisses totales et saturées en quantités modérées, qui enrichissent sa saveur et sa texture rassasiante. Elle fournit également des vitamines B importantes pour la production d’énergie corporelle.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Viande De Bison Hachée Crue contient 253 calories, 21,1 g de protéines, 0 g de glucides et 18 g de lipides.
- Protéines
- 21,1 g34%
- Lipides
- 18 g66%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 253 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré45 min
- YogaEffort modéré, rythme doux64 min
- NatationNage libre, effort modéré33 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré24 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré32 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)23 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux18 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés7,7 / 25 g(31%)
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés0,85 g
- Cholestérol79,1 / 300 mg(26%)
- Oméga-30,09 g
- Oméga-60,74 g
- Oméga-96,5 g
- Acide oléique6,5 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique3,7 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,65 g
- Acide myristique0,32 g
- Acide palmitique3,2 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
Protéines
- Protéines21,1 / 56 g(38%)
Acides aminés
- Lysine2 g
- Sérine0,88 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,25 g
- Proline1,1 g
- Arginine1,4 g
- Histidine1,1 g
- Thréonine0,96 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,57 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique3,4 g
- Acide aspartique2,1 g
- Phénylalanine0,9 g
- Glycine1,4 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,72 g
Vitamines
- Vitamine E0,27 / 15 mg(2%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(84%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(12%)
- Riboflavine (B2)0,26 / 1,3 mg(20%)
- Niacine (B3)5,5 / 16 mg(35%)
- Folates12,4 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,72 / 5 mg(14%)
- Choline97 / 550 mg(18%)
Minéraux
- Calcium12,4 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,9 / 8 mg(37%)
- Magnésium21,5 / 420 mg(5%)
- Phosphore204,5 / 700 mg(29%)
- Potassium346,9 / 3 400 mg(10%)
- Sodium74,6 / 2 300 mg(3%)
- Zinc4,8 / 11 mg(44%)
- Cuivre0,15 / 0,9 mg(16%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium21,1 / 55 ug(38%)
Autre
- Eau72,6 / 3 700 g(2%)
Sources
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