Viande De Bison Crue
La viande de bison crue est riche en protéines tout en étant faible en matières grasses, ce qui en fait un choix nutritif et léger. Elle fournit d’importants minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le zinc, essentiels au bien-être général. Sa faible teneur en sodium ainsi que sa richesse en vitamines B, notamment B12 et B6, favorisent le maintien de l’énergie et la fonction musculaire. Avec peu de calories et sans sucres ni glucides, elle est idéale pour une alimentation équilibrée et active.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Viande De Bison Crue contient 93 calories, 18,4 g de protéines, 0 g de glucides et 1,6 g de lipides.
- Protéines
- 18,4 g84%
- Lipides
- 1,6 g16%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 93 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux24 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux1,6 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,67 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés0,71 g
- Acides gras polyinsaturés0,19 g
- Cholestérol52,7 / 300 mg(18%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,14 g
- Oméga-90,71 g
- Acide oléique0,69 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide stéarique0,3 g
- Acide linoléique0,1 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique0,28 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines18,4 / 56 g(33%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,83 g
- Alanine1 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,17 g
- Proline0,73 g
- Taurine34 mg
- Arginine1,1 g
- Histidine0,49 g
- Thréonine0,76 g
- Isoleucine0,77 g
- Méthionine0,44 g
- Tryptophane0,26 g
- Acide glutamique2,7 g
- Acide aspartique1,6 g
- Phénylalanine0,69 g
- Glycine0,88 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,59 g
Vitamines
- Vitamine A0,85 / 900 ug(0%)
- Vitamine E0,26 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Vitamine B122,1 / 2,4 ug(89%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)1,6 / 16 mg(10%)
- Folates6 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,47 / 5 mg(9%)
- Biotine1,7 / 30 ug(6%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium5,1 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,2 / 8 mg(28%)
- Magnésium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore159 / 700 mg(23%)
- Potassium291,6 / 3 400 mg(9%)
- Sodium45,9 / 2 300 mg(2%)
- Zinc2,4 / 11 mg(22%)
- Cuivre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium23 / 55 ug(42%)
- Iode4,3 / 150 ug(3%)
- Chrome0,85 / 35 ug(2%)
- Molybdène1,7 / 45 ug(4%)
Autre
- Eau63,4 / 3 700 g(2%)
Sources
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