Coquilles Saint-jacques Crues
Les coquilles Saint-Jacques crues sont une option faible en calories et riche en protéines, idéale pour une alimentation équilibrée. Elles contiennent très peu de graisses, principalement insaturées, favorisant le bien-être sans lourdeur. Ce mollusque est une bonne source de minéraux essentiels comme le phosphore, le potassium et le magnésium, importants pour le fonctionnement des muscles et des os. De plus, il apporte des vitamines du groupe B, notamment la B12, qui aide au métabolisme énergétique et au système nerveux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Coquilles Saint-jacques Crues contient 63 calories, 11,3 g de protéines, 2,8 g de glucides et 0,5 g de lipides.
- Protéines
- 11,3 g74%
- Glucides
- 2,8 g18%
- Lipides
- 0,5 g7%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 63 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré11 min
- YogaEffort modéré, rythme doux16 min
- NatationNage libre, effort modéré8 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré6 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré8 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)6 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides2,8 / 313 g(1%)
- Sucres totaux0,23 g
- Autres glucides2,1 g
Lipides
- Lipides totaux0,5 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,11 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Cholestérol25,5 / 300 mg(9%)
- Oméga-30,19 g
- Oméga-60,02 g
- Oméga-90,02 g
- Acide oléique0,03 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,03 g
- Acide linoléique0,01 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0,07 g
- Acide éicosénoïque0,02 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,07 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines11,3 / 56 g(20%)
Acides aminés
- Lysine0,63 g
- Sérine0,31 g
- Valine0,32 g
- Alanine0,46 g
- Cystine0,1 g
- Proline0,25 g
- Arginine0,55 g
- Histidine0,16 g
- Thréonine0,31 g
- Isoleucine0,35 g
- Méthionine0,25 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,78 g
- Phénylalanine0,3 g
- Glycine0,88 g
- Leucine0,61 g
- Tyrosine0,26 g
Vitamines
- Vitamine A6 / 900 ug(1%)
- Vitamine D0,6 / 15 ug(4%)
- Vitamine E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamine B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Vitamine B121,6 / 2,4 ug(66%)
- Thiamine (B1)0 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)0,91 / 16 mg(6%)
- Folates11 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,17 / 5 mg(3%)
- Biotine0,94 / 30 ug(3%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium11 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,43 / 8 mg(5%)
- Magnésium24,7 / 420 mg(6%)
- Phosphore268,6 / 700 mg(38%)
- Potassium218,5 / 3 400 mg(6%)
- Sodium333,2 / 2 300 mg(14%)
- Zinc0,86 / 11 mg(8%)
- Cuivre0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium15,3 / 55 ug(28%)
- Iode127,5 / 150 ug(85%)
- Chlorure212,5 / 2 300 mg(9%)
Autre
- Eau69,3 / 3 700 g(2%)
Sources
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