Coquilles Saint-jacques
Les coquilles Saint-Jacques sont peu caloriques et riches en protéines de haute qualité, idéales pour une alimentation équilibrée. Elles sont très faibles en graisses saturées et apportent notamment de la vitamine B12, essentielle pour le métabolisme. Ces coquillages contiennent également des minéraux importants comme le phosphore, le potassium et le magnésium. Leur teneur en oméga-3 contribue à une bonne santé générale.
Répartition des macronutriments
Une Portion (100 g) de Coquilles Saint-jacques contient 110 calories, 20 g de protéines, 5 g de glucides et 0,8 g de lipides.
- Protéines
- 20 g75%
- Glucides
- 5 g19%
- Lipides
- 0,8 g7%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 110 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré19 min
- YogaEffort modéré, rythme doux28 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré14 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides5 / 313 g(2%)
- Sucres totaux0,5 g
- Autres glucides4,5 g
Lipides
- Lipides totaux0,8 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,2 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,3 g
- Acides gras polyinsaturés0,3 g
- Cholestérol40 / 300 mg(13%)
- Oméga-30,3 g
- Oméga-60,1 g
- Oméga-90,05 g
- Acide oléique0,05 g
- Acide stéarique0,08 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique0,1 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,15 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,02 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,5 g
- Sérine0,88 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,18 g
- Cystéine0,18 g
- Proline0,88 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,6 g
- Histidine0,44 g
- Thréonine0,88 g
- Isoleucine0,96 g
- Méthionine0,44 g
- Tryptophane0,18 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2,1 g
- Phénylalanine0,79 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,6 g
- Tyrosine0,53 g
Vitamines
- Vitamine A15 / 900 ug(2%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,1 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)1,2 / 16 mg(8%)
- Folates4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline60 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,4 / 8 mg(5%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore220 / 700 mg(31%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium660 / 2 300 mg(29%)
- Zinc0,9 / 11 mg(8%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode40 / 150 ug(27%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure1 000 / 2 300 mg(43%)
Autre
- Eau75 / 3 700 g(2%)
Sources
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