Mozzarella Fumée
La mozzarella fumée est une excellente source de protéines et de calcium, favorisant la santé musculaire et osseuse. Sa teneur en matières grasses totales et saturées apporte une texture onctueuse ainsi qu’une saveur prononcée. Elle fournit également une quantité notable de vitamine B12, de phosphore et de zinc. Cet équilibre nutritionnel en fait un ingrédient savoureux et bénéfique pour divers plats.
Répartition des macronutriments
Une Portion (28 g) de Mozzarella Fumée contient 80 calories, 5,6 g de protéines, 0,39 g de glucides et 6,2 g de lipides.
- Protéines
- 5,6 g28%
- Glucides
- 0,4 g2%
- Lipides
- 6,2 g70%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 80 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré14 min
- YogaEffort modéré, rythme doux20 min
- NatationNage libre, effort modéré11 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides0,39 / 313 g(0%)
- Sucres totaux0,39 g
Lipides
- Lipides totaux6,2 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés3,9 / 25 g(16%)
- Acides gras trans0,28 g
- Acides gras monoinsaturés1,4 g
- Acides gras polyinsaturés0,56 g
- Cholestérol19,6 / 300 mg(7%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,53 g
- Oméga-91,4 g
- Acide oléique1,4 g
- Acide caprique0,06 g
- Acide laurique0,14 g
- Acide stéarique0,84 g
- Acide caprylique0,08 g
- Acide linoléique0,5 g
- Acide myristique0,56 g
- Acide palmitique2,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,03 g
Protéines
- Protéines5,6 / 56 g(10%)
Acides aminés
- Lysine0,5 g
- Sérine0,2 g
- Valine0,28 g
- Alanine0,31 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,08 g
- Proline0,25 g
- Arginine0,2 g
- Histidine0,2 g
- Thréonine0,22 g
- Isoleucine0,28 g
- Méthionine0,14 g
- Tryptophane0,08 g
- Acide glutamique0,92 g
- Acide aspartique0,73 g
- Phénylalanine0,25 g
- Glycine0,17 g
- Leucine0,45 g
- Tyrosine0,22 g
Vitamines
- Vitamine A70 / 900 ug(8%)
- Vitamine D0,14 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,06 / 15 mg(0%)
- Vitamine K1,1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamine B120,45 / 2,4 ug(19%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,11 / 1,3 mg(9%)
- Niacine (B3)0,06 / 16 mg(0%)
- Folates4,2 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,11 / 5 mg(2%)
- Biotine0,42 / 30 ug(1%)
- Choline5,9 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium140 / 1 000 mg(14%)
- Fer0,08 / 8 mg(1%)
- Magnésium7 / 420 mg(2%)
- Phosphore98 / 700 mg(14%)
- Potassium42 / 3 400 mg(1%)
- Sodium56 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,98 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium4,2 / 55 ug(8%)
- Iode2,8 / 150 ug(2%)
Autre
- Eau11,2 / 3 700 g(0%)
Sources
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