Vinaigrette Italienne
La vinaigrette italienne apporte une saveur riche et équilibrée à vos salades. Elle est caractérisée par une teneur appréciable en lipides, principalement insaturés, ce qui contribue à son onctuosité. Cette sauce est une source de vitamine K et contient des oméga-3, deux éléments intéressants pour une alimentation variée. Attention cependant à sa forte teneur en sodium, à consommer avec discernement.
Répartition des macronutriments
Une 100 g de Vinaigrette Italienne contient 240 calories, 0,41 g de protéines, 12,1 g de glucides et 21,1 g de lipides.
- Protéines
- 0,4 g1%
- Glucides
- 12,1 g20%
- Lipides
- 21,1 g79%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 240 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré43 min
- YogaEffort modéré, rythme doux61 min
- NatationNage libre, effort modéré32 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré23 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré30 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)22 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides12,1 / 313 g(4%)
- Sucres totaux10,8 g
Lipides
- Lipides totaux21,1 / 83 g(25%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0,07 g
- Acides gras monoinsaturés5,6 g
- Acides gras polyinsaturés10,7 g
- Oméga-31,5 g
- Oméga-610,4 g
- Oméga-95,5 g
- Acide oléique5,5 g
- Acide caprique0,09 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,72 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique9,2 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique1,9 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)1,5 g
Protéines
- Protéines0,41 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,02 g
- Sérine0,02 g
- Valine0,02 g
- Alanine0,01 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,01 g
- Arginine0,03 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,02 g
- Isoleucine0,02 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,05 g
- Acide aspartique0,03 g
- Phénylalanine0,01 g
- Glycine0,01 g
- Leucine0,03 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A2,8 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0,4 / 90 mg(0%)
- Vitamine E3,1 / 15 mg(21%)
- Vitamine K56 / 120 ug(47%)
- Vitamine B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Niacine (B3)0,13 / 16 mg(1%)
- Choline2,6 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium13 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,37 / 8 mg(5%)
- Magnésium4,3 / 420 mg(1%)
- Phosphore13 / 700 mg(2%)
- Potassium72 / 3 400 mg(2%)
- Sodium1 213 / 2 300 mg(53%)
- Zinc0,09 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium2 / 55 ug(4%)
- Iode0,1 / 150 ug(0%)
Autre
- Eau61,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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