Achar (pickle Indien)
L'Achar est une sauce riche en protéines et en fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion et une sensation de satiété. Elle fournit des vitamines importantes, notamment la vitamine C et la vitamine A, bénéfiques pour la peau et le système immunitaire. Les minéraux essentiels tels que le calcium et le fer y sont également présents, soutenant la santé osseuse et sanguine. Malgré une teneur modérée en matières grasses, les acides gras saturés restent limités, ce qui en fait un assaisonnement équilibré.
Répartition des macronutriments
Une Portion (15 g) de Achar (pickle Indien) contient 34 calories, 1,1 g de protéines, 3 g de glucides et 2,3 g de lipides.
- Protéines
- 1,1 g11%
- Glucides
- 3 g33%
- Lipides
- 2,3 g56%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 34 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré6 min
- YogaEffort modéré, rythme doux9 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré4 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (15 g)
Glucides
- Glucides3 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0,8 / 38 g(2%)
- Fibres solubles0,3 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
Lipides
- Lipides totaux2,3 / 83 g(3%)
- Acides gras saturés0,45 / 25 g(2%)
- Acides gras monoinsaturés1 g
- Acides gras polyinsaturés0,5 g
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-91 g
- Acide oléique1 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide stéarique0,15 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide palmitique0,3 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,09 g
- Sérine0,05 g
- Valine0,07 g
- Alanine0,06 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,06 g
- Arginine0,08 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,05 g
- Isoleucine0,05 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,12 g
- Acide aspartique0,09 g
- Phénylalanine0,06 g
- Glycine0,05 g
- Leucine0,08 g
- Tyrosine0,03 g
Vitamines
- Vitamine A30 / 900 ug(3%)
- Vitamine C4 / 90 mg(4%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,3 / 16 mg(2%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,1 / 5 mg(2%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline4 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium5 / 420 mg(1%)
- Phosphore8 / 700 mg(1%)
- Potassium60 / 3 400 mg(2%)
- Sodium480 / 2 300 mg(21%)
- Zinc0,2 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
Autre
- Eau9 / 3 700 g(0%)
Sources
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