Cholent
Le cholent est un plat copieux riche en glucides et en fibres alimentaires, idéal pour fournir de l'énergie durable et favoriser une bonne digestion. Il contient une quantité appréciable de protéines et peu de graisses saturées, assurant un bon équilibre nutritionnel. Ce plat est une source intéressante de minéraux comme le fer, le potassium et le phosphore, essentiels au bien-être général. De plus, il apporte des vitamines importantes telles que la B12 et la vitamine C qui participent au bon fonctionnement de l'organisme.
Impact sur les macros
Une Portion (113 g) de Cholent contient 281 calories, 9,3 g de protéines, 52,9 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 281 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré50 min
- YogaEffort modéré, rythme doux71 min
- NatationNage libre, effort modéré37 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré27 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré36 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)26 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Glucides
- Glucides52,9 / 313 g(17%)
- Fibres alimentaires9,7 / 38 g(26%)
- Fibres solubles4,9 g
- Fibres insolubles4,9 g
- Sucres totaux2,8 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux4,2 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés0,57 / 25 g(2%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1,8 g
- Acides gras polyinsaturés1,8 g
- Cholestérol50,8 / 300 mg(17%)
- Oméga-30,09 g
- Oméga-61,7 g
- Oméga-91,8 g
- Acide oléique1,7 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,06 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,9 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide myristique0,34 g
- Acide palmitique1,1 g
- Acide linolénique0,09 g
- Acide éicosénoïque0,06 g
- Acide arachidonique0,23 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,06 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,17 g
Protéines
- Protéines9,3 / 56 g(17%)
Acides aminés
- Lysine0,73 g
- Sérine0,36 g
- Valine0,5 g
- Alanine0,41 g
- Cystine0,05 g
- Cystéine0,14 g
- Proline0,69 g
- Taurine23 mg
- Arginine0,45 g
- Histidine0,23 g
- Thréonine0,41 g
- Isoleucine0,45 g
- Méthionine0,23 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique1,6 g
- Acide aspartique0,92 g
- Phénylalanine0,41 g
- Glycine0,41 g
- Leucine0,78 g
- Tyrosine0,32 g
Vitamines
- Vitamine A11,3 / 900 ug(1%)
- Vitamine C5,6 / 90 mg(6%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,57 / 15 mg(4%)
- Vitamine K5,6 / 120 ug(5%)
- Vitamine B60,23 / 1,3 mg(17%)
- Vitamine B121,1 / 2,4 ug(47%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,11 / 1,3 mg(9%)
- Niacine (B3)4,5 / 16 mg(28%)
- Folates22,6 / 400 ug(6%)
- Acide pantothénique (B5)0,57 / 5 mg(11%)
- Biotine2,3 / 30 ug(8%)
- Choline22,6 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium28,2 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,7 / 8 mg(21%)
- Magnésium28,2 / 420 mg(7%)
- Phosphore169,5 / 700 mg(24%)
- Potassium339 / 3 400 mg(10%)
- Sodium226 / 2 300 mg(10%)
- Zinc1,7 / 11 mg(15%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,57 / 2,3 mg(25%)
- Sélénium17 / 55 ug(31%)
- Iode3,4 / 150 ug(2%)
- Chrome2,3 / 35 ug(6%)
- Molybdène11,3 / 45 ug(25%)
- Chlorure169,5 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau67,8 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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