Salami
Le salami est une viande sèche riche en protéines, idéale pour ceux qui recherchent un aliment rassasiant. Il apporte une bonne quantité de fer et de zinc, essentiels au métabolisme et au bien-être général. La vitamine B12 contribue au bon fonctionnement du système nerveux. En raison de son apport élevé en sodium et en graisses, sa consommation doit rester modérée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (56.7 g) de Salami contient 191 calories, 12,4 g de protéines, 1,4 g de glucides et 14,7 g de lipides.
- Protéines
- 12,4 g26%
- Glucides
- 1,4 g3%
- Lipides
- 14,7 g71%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 191 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré34 min
- YogaEffort modéré, rythme doux49 min
- NatationNage libre, effort modéré25 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré18 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré24 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (56.7 g)
Glucides
- Glucides1,4 / 313 g(0%)
- Sucres totaux0,54 g
Lipides
- Lipides totaux14,7 / 83 g(18%)
- Acides gras saturés5,3 / 25 g(21%)
- Acides gras trans0,33 g
- Acides gras monoinsaturés6,3 g
- Acides gras polyinsaturés1,4 g
- Cholestérol50,5 / 300 mg(17%)
- Oméga-30,07 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-95,8 g
- Acide oléique5,8 g
- Acide stéarique1,7 g
- Acide linoléique1,3 g
- Acide myristique0,26 g
- Acide palmitique3,2 g
- Acide arachidonique0,04 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
Protéines
- Protéines12,4 / 56 g(22%)
Acides aminés
- Lysine1,1 g
- Sérine0,49 g
- Valine0,65 g
- Alanine0,7 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,16 g
- Proline0,75 g
- Taurine17 mg
- Arginine0,65 g
- Histidine0,38 g
- Thréonine0,54 g
- Isoleucine0,6 g
- Méthionine0,27 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique1,9 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,54 g
- Glycine0,86 g
- Leucine0,97 g
- Tyrosine0,38 g
Vitamines
- Vitamine D0,57 / 15 ug(4%)
- Vitamine E0,12 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,8 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B120,86 / 2,4 ug(36%)
- Thiamine (B1)0,21 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(16%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates1,7 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,68 / 5 mg(14%)
- Choline53 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium8,5 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,88 / 8 mg(11%)
- Magnésium10,8 / 420 mg(3%)
- Phosphore108,3 / 700 mg(15%)
- Potassium179,2 / 3 400 mg(5%)
- Sodium986,6 / 2 300 mg(43%)
- Zinc1,7 / 11 mg(15%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,55 / 2,3 mg(24%)
- Sélénium17,7 / 55 ug(32%)
Autre
- Eau25,6 / 3 700 g(1%)
Sources
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