Fromage De Tête
La brawn (fromage de tête) est une source intéressante de protéines qui favorisent le maintien de la masse musculaire. Elle contient une quantité modérée de graisses, dont des graisses saturées. Cet aliment est riche en sodium, utile pour l’équilibre électrolytique. Il apporte également du fer, de la vitamine B12 et du phosphore, essentiels à la production d’énergie et à la formation des globules rouges.
Répartition des macronutriments
Une Portion (56.7 g) de Fromage De Tête contient 89 calories, 7,8 g de protéines, 0 g de glucides et 6,2 g de lipides.
- Protéines
- 7,8 g36%
- Lipides
- 6,2 g64%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 89 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux23 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré11 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (56.7 g)
Lipides
- Lipides totaux6,2 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés1,9 / 25 g(8%)
- Acides gras monoinsaturés3,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,64 g
- Cholestérol39,1 / 300 mg(13%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60,57 g
- Oméga-92,9 g
- Acide oléique2,9 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,6 g
- Acide linoléique0,57 g
- Acide myristique0,11 g
- Acide palmitique1,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
Protéines
- Protéines7,8 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,59 g
- Sérine0,32 g
- Valine0,28 g
- Alanine0,51 g
- Cystine0,08 g
- Proline0,66 g
- Arginine0,54 g
- Histidine0,15 g
- Thréonine0,24 g
- Isoleucine0,28 g
- Méthionine0,14 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,9 g
- Acide aspartique0,66 g
- Phénylalanine0,28 g
- Glycine0,91 g
- Leucine0,49 g
- Tyrosine0,22 g
Vitamines
- Vitamine D0,51 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,14 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1,9 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,11 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,6 / 2,4 ug(25%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,25 / 16 mg(2%)
- Folates1,1 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,12 / 5 mg(2%)
- Choline59 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium9,1 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,85 / 8 mg(11%)
- Magnésium5,1 / 420 mg(1%)
- Phosphore31,8 / 700 mg(5%)
- Potassium17,6 / 3 400 mg(1%)
- Sodium533,5 / 2 300 mg(23%)
- Zinc0,55 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,07 / 0,9 mg(8%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium0,06 / 55 ug(0%)
- Iode1,2 / 150 ug(1%)
- Chrome4 / 35 ug(11%)
- Molybdène2,8 / 45 ug(6%)
Autre
- Eau41,8 / 3 700 g(1%)
Sources
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